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蛤蜊蝦仁粥的做法步驟

母嬰育兒蛤蜊蝦仁

鋅是寶寶生長發育中不可缺少的一種微量元素， 鋅的缺乏往往會導致食欲不振， 影響寶寶身體和智力的發育 。 食欲不振是媽媽們最為頭疼焦慮的事， 所以平時注重補鋅輔食的配餐尤為重要 。
蛤蜊和蝦都含有豐富的鈣、鉀、硒和鋅等人體所必須的礦物質營養元素， 它們的鋅和硒含量均高于動物肉類， 有不錯的補鋅和補硒效果 。
蛤蜊肉是貝殼類食物， 肉里面有較多的沙子， 處理時要處理的干凈一點， 否則粥里就會有沙子 。
蛤蜊肉和芹菜比較不易消化， 盡量要切得碎一點 。
媽媽們會發現， 寶寶缺少某種營養元素時， 經過大劑量的補充劑補充后， 往往會出現“補此缺彼”的狀況 。 這是因為大劑量補充時會降低其他營養元素的吸收， 所以注重日常的營養搭配就顯得非常重要， 這是一個只需要我們稍稍用點心， 就能為寶寶們建立的一道健康屏障 。
食譜信息：

  • 菜名
  • 蛤蜊蝦仁粥
  • 類型
  • 月齡
  • 12個月+
  • 功能
  • 食材
  • 芹菜 30克、 蛤蜊 10個、 河蝦 10只、 大米 100克、 鹽（可不放） 、 姜 3片、
蛤蜊蝦仁粥的做法
蛤蜊蝦仁粥的做法步驟

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第1步
首先我們準備好需要的食材 。
蛤蜊蝦仁粥的做法步驟

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第2步
我們先煮一點粥 。
蛤蜊蝦仁粥的做法步驟

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【蛤蜊蝦仁粥的做法步驟】第3步
煮粥的同時， 處理其他食材：芹菜切碎 。
蛤蜊蝦仁粥的做法步驟

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第4步
鮮蝦去頭去尾， 挑去蝦線 。 蝦冷凍5分鐘后會更容易去殼
蛤蜊蝦仁粥的做法步驟

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第5步
蛤蜊提前吐沙， 冷水入鍋， 焯水3分鐘左右 。
蛤蜊蝦仁粥的做法步驟

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第6步
撈出取肉， 如果蛤蜊肉中有較多的沙子， 一定要清洗一下 。
蛤蜊蝦仁粥的做法步驟

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第7步
蛤蜊肉切去內臟部分， 剩下的切碎 。 因為內臟部分比較難去除， 黃媽就直接將蛤蜊的肚子切掉了
蛤蜊蝦仁粥的做法步驟

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第8步
待粥煮至粘稠后， 先加入蛤蜊肉和芹菜， 再煮15分鐘 。
蛤蜊蝦仁粥的做法步驟

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第9步
15分鐘后加入蝦肉 。
蛤蜊蝦仁粥的做法步驟

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第10步
小火再煮10分鐘 。 1歲以上寶寶如果需要加鹽， 可以出鍋前加哦
蛤蜊蝦仁粥的做法步驟

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第11步
盛出后稍稍冷卻一會兒就可以給寶寶吃辣 。 小提示： 制作小要領：
1：有的寶寶1歲時還不能咀嚼塊狀輔食， 建議將蝦肉、芹菜和蛤蜊肉一起打碎后再放入粥里煮 。
2：如果食材是顆粒狀添加的話， 蛤蜊肉和芹菜要早點放， 最后再放蝦肉 。
3：如果寶寶不愛喝粥， 我們可以加入一點蝦粉調味， 這樣會更喜歡吃哦!

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