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牛肉羅宋湯的做法

母嬰育兒牛肉羅宋湯

牛肉是典型的血紅素肉類，含有豐富的鐵元素，有助于寶寶補鐵 。 另外胡蘿卜和番茄中含有多種脂溶性維生素，把這些蔬菜和牛肉一起燉，可以讓維生素釋放出來，而且燉出來的蔬菜和牛肉軟綿可口，非常適合給寶寶食用哦!
牛肉不太好消化，燉煮的時間需要長一點，另外牛肉的大小需要根據寶寶咀嚼能力調整 。
加入洋蔥是為了起到調味的作用，不要加得太多咯 。
PS：如果食材切得小一點，12個月的寶寶也能吃哦!如果給10個月的寶寶吃牛肉，最好用輔食打碎后再添加 。
食譜信息：

  • 菜名
  • 牛肉羅宋湯
  • 類型
  • 月齡
  • 18個月+
  • 功能
  • 食材
  • 番茄 1個、 洋蔥 20克、 芹菜 40克、 牛肉 150克、 胡蘿卜 80克、 鹽（可不放） 2克、
牛肉羅宋湯的做法
牛肉羅宋湯的做法

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第1步
首先我們準備好需要的食材 。
牛肉羅宋湯的做法

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第2步
胡蘿卜、洋蔥切小粒；芹菜切小段 。
牛肉羅宋湯的做法

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第3步
番茄頂部劃十字，用開水浸泡10分鐘左右后去皮 。
牛肉羅宋湯的做法

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第4步
番茄切成小塊 。
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第5步
牛肉去筋膜，切成小塊 。 牛肉上白色的膜就是筋膜哦
牛肉羅宋湯的做法

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第6步
冷水入鍋，用大火焯水5分鐘左右 。
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第7步
撇去浮沫后，放入涼水中清洗干凈 。
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第8步
起鍋熱油，倒入洋蔥，翻炒至出味 。
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第9步
加入番茄和芹菜，翻炒至番茄出汁 。
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第10步
加入牛肉，翻炒至牛肉變色 。
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第11步
加入足夠的水，小火慢燉40分鐘左右 。
牛肉羅宋湯的做法

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第12步
煮好后即可盛出，稍稍放涼一下就可以給寶寶吃啦！羅宋湯濃濃的香味，蔬菜和牛肉軟綿可口，寶寶肯定會超級愛哦 。 小提示： 制作小要領：
1：牛肉要焯水洗凈后才可以用來燉湯，否則湯會有膻味，而且會很臟哦 。
【牛肉羅宋湯的做法】2：蔬菜顆粒的大小應該根據寶寶的咀嚼能力調整 。

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