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自制草莓醬

母嬰育兒草莓醬

平時家里會有一些來不及吃的水果，每次看著它們壞掉，然后丟掉，都感到非?？上?。 今天教媽媽們一個做果醬的方法，不但可以延長保存時間，而且營養成分也不會流失很多，同樣的做法可以做蘋果、菠蘿、藍莓、橙子、獼猴桃等多種果醬，媽媽們抓緊學起來哦 。 草莓含有豐富的糖類、蛋白質、有機酸和果膠等營養物質，此外還含有豐富的維生素以及鈣、磷、鐵、鉀和鋅等寶寶生長發育必須的礦物質營養 。 食譜信息：

  • 菜名
  • 自制草莓醬
  • 類型
  • 月齡
  • 18個月+
  • 功能
  • 食材
  • 草莓 30顆、 白糖 適量、
草莓醬的做法
自制草莓醬

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第1步
首先準備好需要用到的食材 。
自制草莓醬

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第2步
我們先去把草莓洗凈，切丁，加入適量白砂糖，攪拌均勻 。
自制草莓醬

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第3步
保鮮膜密封，放置1-2個小時，析出水分 。
自制草莓醬

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第4步
草莓和析出的水一起放入鍋中，中火煮開 。
自制草莓醬

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第5步
撇去浮沫 。
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第6步
轉小火慢煮15分鐘左右，期間需要多攪拌，以免粘鍋 。 果醬煮至粘稠狀后，趁熱裝瓶（瓶子需要提前開水浸泡消毒） 。 PS：趁熱裝瓶，可以使果醬在瓶內形成真空隔層，延長保鮮期 。
自制草莓醬

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第7步
倒置放涼后，放入冰箱冷藏室保存，可保存7天左右 。 （同樣的做法可以做蘋果、菠蘿和橙子等多種水果醬）
自制草莓醬

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第8步
這樣草莓醬就做好了，是不是很簡單呢！ 小提示： 宜：草莓與山楂、冰糖搭配有消食健脾的功效； 忌：草莓醬忌與補鈣營養品同食 。 叮囑：寶寶的水果醬，不建議加入檸檬汁，以免酸度太高，刺激寶寶的口腔和腸胃 。 制作草莓醬時，如果減少糖的用量，相應的保質期也會縮短哦 。 【自制草莓醬】 

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