前幾天跟群里的寶媽討論要不要給寶寶補鈣的問題 。 其實補鈣最好還是選擇天然的食物 。 只要合理膳食并多曬太陽 ， 是沒有必要額外補充鈣劑的 。 補鈣的食材也很多 ， 例如：奶酪、豆腐、蝦皮、芝麻醬、海帶、肉類 ， 蛋類 ， 綠葉菜等都含有豐富的鈣 。 今天就來為大家推薦一道補鈣的美食 。 食譜信息：
- 菜名
- 蝦仁豆腐餅
- 類型
- 月齡
- 12個月+
- 功能
- 食材
- 豆腐 1/4塊、 蝦 2~3只、 胡蘿卜 1段、 小蔥 2跟、 淀粉 適量、 面粉 適量、
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第1步
準備好所有材料
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第2步
豆腐放在碗里碾碎 。
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第3步
胡蘿卜、小蔥剁成末 。
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第4步
蝦剝皮 ， 去蝦線 ， 剁成泥 。
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第5步
倒入打散的雞蛋液 ， 拌勻 。
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第6步
根據粘稠度加入適量淀粉和面粉 ， 調成糊狀 。
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第7步
煎鍋刷薄薄一層油 ， 用手團成丸子狀 。
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第8步
放在鍋中 ， 輕輕壓一下成為餅狀 。
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【蝦仁豆腐餅怎么做】第9步
煎的時候要小火 ， 不要著急翻面 ， 輕輕晃動煎鍋 ， 餅可移動時才可以翻面 。
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第10步
煎至兩面金黃色即可出鍋 。 搭配自制番茄醬食用風味更佳 。 小提示： ? 很多媽媽反映做餅的時候容易散 。 在這里提醒大家 ， 一定要有耐心 ， 不要著急用鍋鏟推動 ， 要等一面煎熟了 ， 牢固以后才可以翻面 。 ?因為蝦本身有咸味 ， 所以沒有額外加鹽 ， 大家可以根據寶寶的月齡適當加些鹽調味 。 不加鹽10個月以上對上述食材不過敏的寶寶就可食用 。
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