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酸奶蘋果餅怎么做

母嬰育兒酸奶蘋果餅

12個月以上做熟的蘋果 ， 另有一種馥郁的香氣 ， 無論是酸甜都達成了微妙的平衡 。 尤其是另外加了酸奶 ， 讓小餅更加的喧軟 ， 兩種不同的味道和融合在一起 ， 也能相互成就 。 食譜信息：

  • 菜名
  • 酸奶蘋果餅
  • 類型
  • 月齡
  • 12個月+
  • 功能
  • 食材
  • 酸奶150克、面粉100克、糖15克、黃油10克、玉米油10克、雞蛋2個、蘋果1個、
酸奶蘋果餅的做法
酸奶蘋果餅怎么做

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第1步
· 參考月齡 ·12個月以上 ， 對食材不過敏的寶寶· 食材準備 ·酸奶150克面粉100克 / 糖15克 / 黃油10克玉米油10克 / 雞蛋2個 / 蘋果1個
酸奶蘋果餅怎么做

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【酸奶蘋果餅怎么做】第2步
蘋果去皮切丁 ， 切丁后的實重在240克左右 。 我和孩子都很喜歡蘋果的味道 ， 如果你家寶寶喜歡其他的水果 ， 也可以替換 。
酸奶蘋果餅怎么做

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第3步
鍋中放入黃油 ， 等到黃油融化之后 ， 加入蘋果丁 。 放黃油是為了增強奶香味 ， 更好的去提升口感 ， 建議是食用無鹽的動物黃油 ， 更加適合寶寶 。 如果家里沒有現成的黃油 ， 用植物油替換也可 ， 不過一定要選沒有太大味道的 ， 像是玉米油 。
酸奶蘋果餅怎么做

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第4步
炒到蘋果變色之后加入糖
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第5步
繼續炒 ， 直到糖融化 ， 盛出晾涼 。 這里加糖是為了更好的中和蘋果的酸度 ， 提升整體風味 ， 可以根據寶寶的月齡適當增減 。
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第6步
碗中打入雞蛋 ， 加入面粉、玉米油以及酸奶 。 酸奶你們就用寶寶平時吃的 ， 配料干凈的就可以 。
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第7步
將所有食材充分攪拌均勻 ， 做成這種偏于濃稠的糊糊狀 。
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第8步
鍋中刷油 ， 模具也刷上油 。 這里我用的模具是自己用錫紙圈起來的 ， 如果家里有多功能鍋的話 ， 可以用上那個 ， 直接成型效果也更好一點 。
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第9步
模具放入鍋中 ， 舀入蘋果糊糊 。
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第10步
開小火 ， 煎到凝固后翻面 。
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第11步
煎到兩面金黃 ， 熟透取出 。
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第12步
我這次一共做了9個 ， 也是一家人吃的量了 。 而且這小餅做法簡單 ， 早上做也不麻煩 ， 配上一杯奶 ， 營養早餐就搞定了！

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