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夏天吃什么好 夏天最養生的食物推薦( 七 )

小知識


最佳肉食 鴨肉
鴨肉味甘、咸、性涼 ， 從中醫“熱者寒之”的治病原則看 ， 特別適合 。
體內有熱的人食用 ， 如低燒、虛弱、食少、大便干燥等病癥 。 此外 ， 鴨肉與火腿、海參共燉 ， 善補五臟之陰;鴨肉同糯米煮粥 ， 有養胃、補血、生津之功;鴨同海帶燉食 ， 能軟化血管、降低血壓 ， 可防治動脈硬化、高血壓、心臟病
最佳飲料 熱茶
夏日離不開飲料 ， 首選不是各種冷飲制品也不是啤酒或咖啡 ， 而是極普通的熱茶 。 茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克 ， 紅茶24.1毫克) ， 既解渴又解乏 。 美國的一項研究指出 ， 喝綠茶還可以減少1/3因日曬導致的皮膚曬傷、松弛和粗糙 。 據英國專家的試驗表明 ， 熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品 ， 乃是消暑飲品中的佼佼者 。
最佳粥 綠豆粥
夏天多吃粥類食品 ， 是我國傳統的保健方法 ， 對身體大有好處 。 喝粥最好喝綠豆粥 ， 綠豆性涼 ， 有清熱解暑的功效 。 用于防暑的粥還有荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等 。
空心菜
南方的空心菜只要有兩種 ， 一種俗名叫“水空心菜”一種則是種在坡上的“土空心菜”空心菜是一種堿性食物 ， 多吃可減少腸道的酸度 ， 對預防人體腸道內的菌群失調有著很大的幫助 ， 同時可潔齒 ， 減肥 ， 其粗纖維的含量也是高的 ， 可促進腸道的蠕動 ， 具有通便的功效 ， 夏季的時候 ， 可放上醬油涼拌 ， 也可加入大蒜炒吃 ， 風味獨特 ， 而又簡單 ， 其最重要的是要現做現吃 ， 才能更好的保證其鮮味 。
青椒
似有微辣 ， 而又似沒有 ， 最夏季的下酒菜是最適合不過的 ， 雖說一年四季都可見到青椒 ， 但是以夏季的最為好吃 ， 口味也最為純正 ， 由其是對于那些容易熱傷風的朋友 ， 或者容易感染病毒的朋友來說 ， 青椒可讓你提高身體的免疫力 ， 遠離這些疾病 。
茄子
茄子自古就有很好的養生價值 ， 由其是其醬蒸茄子更成為了一種家常名菜 ， 茄子具有抗衰老 ， 抗癌 ， 同時還能保持人體的正常的細胞功能 ， 對提高身體的免疫力 ， 保持年輕具有很大的幫助 ， 在做茄子的時候 ， 要記住不要放太多的油 ， 才可發揮出更大的養生功效 。
姜
姜是種重要的調味品 ， 也可作為蔬菜單獨食用 ， 而且還是一味重要的中藥材 。 它可以將自身的辛辣味和特殊芳香滲入到菜肴中 ， 使之鮮美可口 。 生姜中的姜辣素進入體后有特別強的對付氧自由基的本領 ， 一定程度上有抗衰老的功效 。 姜還具有促進血行、驅散寒邪的作用 ， 著涼、感冒時不妨熬些姜湯 ， 能起到很好的預防、治療作用 。
黃芪銀花粥
資料：生黃芪50g、金銀花40g、粳米50g 。
做法：將配料洗凈 ， 將生黃芪、金銀花裝入已消毒的紗布袋中 ， 放入砂鍋內 ， 參加1000ml水 ， 煮沸20min ， 將紗布袋及藥渣撈去 ， 放入洗凈的粳米 ， 煮爛成粥 。
排骨枸杞養顏湯
材料：排骨一根 ， 枸杞 ， 紅棗12枚 ， 當歸4片 。
做法：排焯水 ， 洗凈血水放入沙鍋夏季養生 美容食譜加入枸杞紅棗當歸 ， 蔥 ， 姜片 ， 大火燒開 ， 再小火燉至排骨蘇爛 ， 鹽 ， 雞精調味即可 。
功效：以上幾種食材夏季養生食譜配在一起燉煮 ， 就能收到滋陰潤燥 ， 養顏護膚的輔助作用 。
孕婦夏天吃什么好
夏季孕婦吃什么蔬菜好 洋蔥
洋蔥味辛 ， 清熱化痰、解毒殺蟲 。 它含有極為少見的前列腺素A ， 能降低血壓 ， 提高人體的免疫力 。
主要補充元素：蛋白質、鈣、磷、鐵等 。
甜玉米
甜玉米含有多種維生素 ， 亞油不飽和脂肪酸 ， 有降低血液中膽固醇、軟化血管和防治冠心病的作用 。

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