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食療秘方 擺脫心腦血管疾病的“騷擾”

小知識

目錄：
第一章：有益心臟的食物有哪些？九種食物可以保護心臟
第二章：要血管年輕多吃堿性食物
第三章：治療心腦血管疾病的24個秘方
心腦血管疾病也是我們人類身體健康的一號殺手，因此，保護好我們的心臟，才會更好的為我們的生命努力工作！
有益心臟的食物有哪些？九種食物可以保護心臟
想要保護心臟，是捏著鼻子吞顆味道不好的深海魚油、維生素E膠囊，還是吃大蒜膠囊？據近日報道，其實，在你家的廚房里，就有很多有益心臟的好食物 。
1.杏仁：預防血小板凝結 。 研究發現，即使每周只吃一次堅果，也能減少1/4患心臟病的風險，其中特別推薦杏仁 。
吃法：將杏仁磨成粉狀，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收營養 。
2.薏仁：降低膽固醇 。 薏仁降膽固醇效果不輸燕麥 。 它屬于水溶性纖維，可加速肝臟排出膽固醇 。
吃法：薏仁湯易增加熱量，最好將薏仁煮成飯 。
3.黑芝麻：防止血管硬化 。 黑芝麻中的不飽和脂肪酸，可以維持血管彈性，預防動脈粥狀硬化 。
吃法：嚼碎 。 芝麻的營養成分藏在種子里，必須要咬碎殼才有效 。
4.黃豆：降低膽固醇 。 黃豆含多種必需氨基酸，可促進體內脂肪及膽固醇代謝，十分適合素食者當主食 。
吃法：先將黃豆在熱水中泡4小時，再換水煮 。 可將黃豆中容易產氣的多醣體溶解出來，不易脹氣 。
5.菠菜：預防心血管疾病 。 菠菜富含葉酸，比其他營養補充劑更能有效預防心臟病 。
吃法：保存葉酸的最好方式是大火快炒，營養價值能保留最多 。
6.木耳：抗凝血 。 研究發現，木耳含九種抗凝血物質，與洋蔥、大蒜效果類似 。
吃法：將干木耳用水泡開，洗凈切絲，用熱水燙一下，撒上姜絲、糖、白醋、醬油涼拌 。
7.海帶：預防血管阻塞 。 海帶屬于水溶性纖維，可加速膽固醇排出體外，還能預防動脈硬化 。
吃法：海帶本身含鈉，吃時少加調味料 。
8.芹菜：降血壓 。 芹菜所含的芹菜堿，有保護心血管的功能 。 而且葉子的維生素C比莖高 。
吃法：選擇嫩葉，用熱水燙一下，做涼拌菜或沙拉均可 。
9.玉米和玉米須：降血壓 。 玉米須有利尿作用，幫助穩定血壓 。
吃法：玉米洗凈加水，煮成粥，玉米須煮水當茶喝 。
要血管年輕多吃堿性食物
血管隨著年齡的增長會自然衰退老化，血管老化以后由于全身各組織供血供氧受阻，表現在身體上的就是腿腳不靈便、四肢麻木、反應遲鈍等，表現在組織及臟器上的就是冠心病、腦中風等 。
所以推遲老化進程關鍵在于延緩血管硬化的過程 。
但只要注意科學飲食，改進膳食結構，加強體育鍛煉，并養成良好的生活習慣，血管硬化可望得到延緩和逆轉 。
少吃動物脂肪 。
動物脂肪中，低密度脂蛋白過高，故易促成動脈硬化 。
限制動物脂肪的攝入，對于保護血管，延緩血管衰老，防止心腦血管病的發生有重要的意義 。
多吃堿性食物 。
可保持血液呈弱堿性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物質減少，并能防止其在管壁上沉積，因而有軟化血管的作用 。
這里所說的酸堿性，不是食物本身的性質，而是指食物經過消化吸收后，留在體內元素的性質 。
一般來說，大米、面粉、肉類、蛋類等食物幾乎都是偏酸性物質，而蔬菜、水果、牛奶、山芋、土豆、豆制品及水產品等則都是偏堿性食物 。
禁止吸煙 。
香煙中的一氧化碳會造成血管壁內皮細胞缺氧，促成動脈硬化 。 煙中的尼古丁還可使高密度脂蛋白減少，低密度脂蛋白增加，從而加重動脈硬化 。
防治高血壓和糖尿病 。
對于患有高血壓、糖尿病的患者來說，保護血管就尤為重要了，高血壓和高血糖能嚴重損害血管，產生一系列的并發癥，血壓升高時，低密度脂蛋白就會更厲害地損害動脈內壁、加速動脈硬化的進程 。 糖尿病可引起全身血管損害、促進動脈硬化的發生 。
加強體育鍛煉 。
適當的體育運動也是血管年輕的良方之一 。
因為運動不足，可引起血脂增高 。 而適度的鍛煉，可將體內多余的脂肪消耗掉，而避免了脂肪的沉積 。
治療心腦血管疾病的24個秘方
1．溫開水可治心動過速
發病時喝幾口溫開水，有意識地往食道中加壓，癥狀即可迅速緩解 。
2．揉捏按摩治療心絞痛
方法一：用拇指指甲掐食指指甲的根部，或者用手指使勁擠壓此部位，直至有明顯的疼痛為止，如此重復幾次，心絞痛即可得到有效緩解 。

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