天寒地冷， 人體收斂潛藏， 此時應加緊滋補， 進行適當的食補， 可收到事半功倍的效果 。
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孩子吃香蕉餅有什么好處？
1.消炎解毒
香蕉含有的甲醇提取物對于真菌、細菌有很好的約束性， 可消滅毒素， 緩解炎癥 。
2.緩解便秘
性寒的香蕉可以清除腸熱， 幫助排便， 緩解煩躁情緒 。
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香蕉餅
1.主料：香蕉1根、糯米粉140克
2.調料：豬油1勺、面包糠30克、植物油10克
3.廚具：平底鍋
4.烹制方法：煎
5.難易程度：★★★☆☆
6.合適人群：3歲以上的寶寶， 對本文食材過敏者慎食；
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制作步驟
1. 香蕉剝皮， 壓成泥；
2. 加入糯米粉和一勺豬油；
PS：起到軟糯的作用
3.用一點熱水將豬油融化， 然后和面， 和面的時候不用加水了， 如果實在太干加水或者香蕉泥， 稀的話加糯米粉調節 。
4. 揉成團狀， 并用保鮮膜裹好， 醒面10分鐘；
5. 面團搓成條狀， 并分成幾個小面團；
6. 將小面團按扁， 并裹上面包糠；
7. 平底鍋中加入油， 小火煎至雙面金黃即可 。
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營養搭配*科普
今天這款餅里面加了香蕉和糯米粉， 香蕉香蕉在人體內能幫助大腦制造一種化學成分——血清素， 這種物質能刺激神經系統， 給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號， 甚至還有鎮痛的效應 。 因此， 香蕉又被稱為“快樂食品” 。
美國醫學專家研究發現， 常吃香蕉可防止高血壓， 因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子， 有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用 。 他們還認為， 人如缺乏鉀元素， 就會發生頭暈、全身無力和心率失常 。 又因香蕉中含有多種營養物質， 而含鈉量低， 且不含膽固醇， 食后既能供給人體各種營養素， 又不會使人發胖 。
因此， 常食香蕉不僅有益于大腦， 預防神經疲勞， 還有潤肺止咳、防止便秘的作用 。
食材購買技巧
顏色：黃色或者黃中帶青 。
外形：彎曲狀， 外表非常光滑， 無黑點， 無霉斑， 且柄部完整， 無單只掉落的現象 。
【營養早餐——香蕉餅】果肉：肥而飽滿， 略硬， 果肉與外皮可以輕易剝離開 。
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