土豆蝦泥餅
文章插圖
【土豆蝦泥餅，很簡單，試試！】原料：土豆3個蝦仁150克 雞蛋1個
輔料：適量的鹽 ， 胡椒粉 ， 雞精 ， 料酒10克 ， 蔥姜5克面包糠約50克 干淀粉約50克
文章插圖
文章插圖
制作步驟：
1、土豆洗凈去皮 ， 切滾刀塊 ， 蓋保鮮膜 。
2、微波9分鐘（自己靈活掌握時間） 。
3、將土豆壓成泥 。
4、蝦仁提前去除蝦線 ， 料酒 ， 蔥姜腌制 ， 然后攪拌成蝦泥 。
文章插圖
5、將土豆泥和蝦泥混合 ， 加適量的鹽和胡椒粉和雞精混合均勻 。
6、準備適量的面包糠 ， 淀粉和雞蛋液 。
7、將土豆蝦泥放梅花模具中 ， 上下粘干淀粉 ， 如圖 。
8、脫模后 ， 放蛋液中粘勻蛋液 。
文章插圖
9、然后放面包糠中 ， 粘勻 。
10、全部做好備用 。
11、鍋里加寬油（多點油） ， 六成油溫炸 ， 分次炸 ， 不要一次炸太多 ， 避免油溫下降 。
12、炸好后 ， 吸油紙吸油 ， 可以食用 。
文章插圖
推薦閱讀
- 營養早餐——香蕉餅
- 夏天土豆這樣做最合適，絕對健康！
- 黃瓜巧做肉餡黃金餅
- 土豆怎么做好吃又簡單？土豆愛好者最愛的四種美味做法
- 燕麥餅干怎么做
- 秋藕土豆餅的做法步驟
- 藍莓煎蛋餅的做法
- 西藍花雞肉餅怎么做
- 【健康知識】腎結石能吃月餅嗎
- 狗吃巧克力為什么會死(狗狗誤食巧克力餅干怎么辦)