以碳水化合物為主的土豆是有益于人體健康的堿性食品 ， 好是好 ， 記得不要多吃哦 ， 容易產生脹氣哦 。
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材料：
5斤土豆適量鹽、2塊無鹽黃油（約120克）、適量香菜（切碎）1片香葉
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做法：
1.土豆洗凈 ， 瀝干 ， 切成小塊 ， 放入鍋中 。
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2.往鍋中加如足夠的溫水 ， 直至淹沒土豆 。 再加點鹽和香葉 ， 拌勻 。
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3.火調小 ， 煮沸 ， 再煮一會兒至筷子...撈起土豆 ， 放入一個適合攪拌的碗中（盡可能選大的） 。
【夏天土豆這樣做最合適，絕對健康！】
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4.放入黃油 ， 拌勻 。 再撒上香菜 ， 加鹽調味 ， 混合均勻 ， 完成 。
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