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干了這碗立夏飯 寶寶一年到頭身體好

母嬰育兒寶寶立夏飲食與健康

2016年5月5日為農歷二十四節氣中的第7個節氣——立夏 。 立夏表示將告別春天 ， 夏天開始了 。

干了這碗立夏飯 寶寶一年到頭身體好

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民間傳統習俗：立夏飯
民間很多地方有吃“立夏飯”的習俗 。 在米飯中放入蠶豆、毛筍等作料 ， 經過一段時間的燜煮 ， 香噴噴的立夏飯出鍋 ， 寓意著一年到頭身體健康 。
食材：
糯米500克 ， 鮮蠶豆肉150克 ， 去皮咸肉或火腿肉25克 ， 毛筍肉25克 。
做法：
1、糯米清洗干凈 ， 新鮮的蠶豆挖掉芽口 ， 咸肉和筍肉切成黃豆大小的丁狀 。
2、將糯米、鮮蠶豆、咸肉和筍丁一并放入電飯煲內 ， 水量比平常煮飯少20% 。
3、待煮熟后用飯勺把糯米飯舀松 ， 攪拌一下一鍋香噴噴的立夏飯就做好了 。
立夏節氣小常識
1、足量喝水 少食生冷
許多人都喜歡吃些清涼的食物來“消暑” ， 例如涼菜、西瓜、冰激凌、冰鎮汽水、啤酒等 。 過涼的食物會刺激胃腸道 ， 影響消化液的分泌使食欲減退 ， 造 成消化不良、厭食、腹部脹痛、腹瀉等胃腸道疾病 。 此外 ， 冰冷食物雖可暫時緩解燥熱 ， 但口腔受冰冷刺激后 ， 容易造成唾液腺及舌部味覺神經、牙周神經迅速降 溫 ， 有時甚至出現麻痹狀態 ， 會刺激咽喉 ， 引起咽炎或牙痛等不良反應 。 每天應少量多次飲用白開水 ， 也可飲用綠茶水、綠豆湯或酸梅湯等飲料消煩除渴 。 夏季多喝 湯能調節口味 ， 增強食欲 。
2、飲食清淡為主
【干了這碗立夏飯 寶寶一年到頭身體好】吃油膩食物會加重胃腸的負擔 ， 人們會感到腹脹 ， 不思飲食、疲倦感加重 。 夏季飲食應以清淡平和為主 。 夏季蔬菜瓜果種類繁多 ， 營養豐富 。 市面上常見 的苦瓜、冬瓜、番茄、絲瓜、南瓜、黃瓜、西瓜等 ， 有清涼祛暑的作用 。 尤其是一些深色的果蔬 ， 如胡蘿卜、芒果、紅黃番茄等 ， 它們含有大量的胡蘿卜素及植物化 學物質 ， 有助于增強免疫力 ， 補充維生素、礦物質和膳食纖維 。
3、保證充足的睡眠
立夏以后天黑得晚、亮得早 ， 成人和孩子們往往都容易晚睡早醒 ， 導致睡眠不足 ， 而白天又常常犯困 。 因此立夏后要根據節氣變化 ， 生活規律 ， 充足睡眠 。

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