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花樣有趣的食譜，讓孩子把早餐吃光光( 二 )

母嬰育兒健康營養食譜早餐


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香脆煎炸類▲
煎餅│五彩煎蛋餅
媽媽們可以自己搭配蔬菜哦 ， 畢竟適宜的材料有：菠菜、火腿腸、胡蘿卜、嫩南瓜、葫蘆瓜、黃瓜、萵筍 ， 甚至還可以加入奶酪哦 。 甜咸皆宜的美味煎餅 。
材料：番茄1個；雞蛋2個；菠菜；土豆；洋蔥；
調料：鹽1匙 。
做法：
①番茄、洋蔥洗凈去皮剁成碎末 ， 菠菜洗凈過沸水焯燙 ， 剁成碎末 。
②土豆洗凈去皮切片 ， 蒸熟后用勺子搗成泥 ， 倒入打散的雞蛋碗內 。
③再把剁好的菠菜末、番茄丁、洋蔥丁也加入碗內 。
④加入一匙鹽入碗后攪拌均勻成雞蛋糊狀態 。
⑤把平底鍋燒熱 ， 等油至7分熱 。 倒入雞蛋糊 ， 將兩面都煎成金黃色后關火 。
⑥放涼后 ， 用刀切成塊裝盤即可食用 。

花樣有趣的食譜，讓孩子把早餐吃光光

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煎餅│迷你西葫蘆小煎餅▲
材料：西葫蘆；面粉；雞蛋；午餐肉；蔥；
調料：鹽；花椒粉；
做法：
①面粉少許用清水攪勻 。 加一個雞蛋和一些鹽 ， 再攪勻 。 把午餐肉和小蔥切成碎末 。
②筍瓜洗凈切片 。 西葫蘆片裹一層蛋液后放入平底鍋小火慢煎 。
③然后撒上肉碎和小蔥碎 ， 不用翻面 ， 再撒一點點鹽 。
④煎至表面蛋液凝固 ， 瓜片變軟熟即可裝盤食用 。
花樣有趣的食譜，讓孩子把早餐吃光光

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饅頭│黃金饅頭片▲
早餐媽媽們總會蒸各種口味的饅頭 ， 通常一次蒸很多饅頭 ， 剩余的饅頭或冷藏 ， 或冷凍 。 下次再吃時 ， 大多都是直接加熱 ， 除此之外我們還可以試試給它們裹上蛋液煎一煎 ， 更香脆美味呢 。
材料：饅頭 ， 雞蛋
調料：鹽 ， 煉乳等 。
做法：
①雞蛋加少許鹽后打散；把饅頭切片 。
②土豆洗凈去皮切片 ， 蒸熟后用勺子搗成泥 ， 倒入打散的雞蛋碗內 。
③把饅頭片放入雞蛋液中浸泡幾秒后均勻的裹上一層蛋液 。
④用平底鍋吧饅頭片開中小火煎至兩面金黃即可 。
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吐司│火腿西多士▲
材料：吐司面包兩片；火腿兩片；奶酪一片；雞蛋兩個；
調料：鹽 ， 煉乳 ， 果醬 ， 花生醬等 。
做法：
①吐司切邊 ， 一片吐司上放兩片火腿 。
②火腿上面再放上奶酪 ， 再加兩片火腿 ， 蓋上另一片吐司 。
③打散雞蛋 ， 把吐司輕輕蘸滿蛋液 。 不要泡太久 。
④用平底鍋小火煎吐司片 。 煎至雙面金黃色后取出 。
⑤再用吸油紙巾吸去多余的油 ， 沿對角線切開后完成 。
花樣有趣的食譜，讓孩子把早餐吃光光

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吐司│香蕉吐司卷▲
材料：吐司兩片；雞蛋兩個；熟香蕉一根；
調料：煉乳五克
做法：
①吐司切邊 ， 放微波爐叮30秒叮軟 。 香蕉切成和吐司差不多長度的兩片
②用吐司片包裹香蕉卷緊 ， 開口朝下 。
③打散雞蛋 ， 把吐司輕輕蘸滿蛋液 。 不要泡太久 。
④打散雞蛋 ， 把吐司卷均勻的裹上蛋液 。
⑤用平底鍋開中小火把吐司卷煎至金黃后盛出 。 淋上煉乳后便可食用 。
花樣有趣的食譜，讓孩子把早餐吃光光

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飯團│雪花菠菜飯團▲
這是一款適合即適合在家里吃也適合做出游便當的早餐 。 看這飯團長的小巧可愛 ， 即使是不愛吃蔬菜的小朋友也沒法抵抗它的誘惑 。
材料：泰國米一杯；咸鴨蛋三個；菠菜；
調料：芝麻油；熟芝麻；奶酪片；火腿片；
做法：
①將米飯煮熟 ， 菠菜洗凈焯沸水瀝干后切碎和米飯放在一起 。
②把煮熟的咸鴨蛋去殼剁碎 ， 再加一些芝麻油放入飯中拌勻 。
③飯團捏成圓形 ， 把用模具切好的奶酪片和火腿片 ， 粘在飯團上即可食用 。
在看過了那么方便簡單而又多樣美味的早餐食譜之后 ， 是不是再也不怕孩子鬧脾氣不吃早餐了呢 。 即使再忙再累再缺少時間 ， 也不會再手忙腳亂不知如何準備早餐了 。
有了小孟的魔力早餐食譜 ， 孩子早餐輕松搞定！媽媽們快快行動起來 。 為寶寶們擁有充沛的精力而加油吧~

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