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春季感冒咳嗽，吃什么好？

母嬰育兒飲食與健康感冒咳嗽

1、糖漬金桔
將金桔用淡鹽水浸泡1-2小時 。 取金桔等距離劃幾刀，壓扁成花朵狀，中間不要切斷，用牙簽將籽取出來 。 取一干凈容器，碼一層金桔撒一層白糖，密封冷藏3、4天 。 至瓶中砂糖全部融化即可 。 鍋里倒入約一碗清水，放入冰糖，倒入腌制好的金桔 。 大火燒開后，轉小火慢慢熬制，待鍋中的水慢慢變得粘稠，金桔稍稍比之前的呈現透明狀 。 可以沖金桔水喝，一樣有效 。
2、菊花茶
將枸杞泡上溫水幾分鐘 。 然后洗去枸杞上的灰塵備用 。 取菊花幾朵入杯中，沖入開水 。 立即倒掉茶水 。 注：我常常都是第一泡倒掉，這叫洗茶 。 再次沖入開水，靜置二至三分鐘即可飲用 。 將枸杞放在茶杯邊，喝茶、嚼服枸杞 。 注：枸杞嚼碎之后，以菊花茶送服明目的效果最佳 。 也可以把枸杞放進杯中一起沖水喝 。
3、姜湯
制作姜湯，鮮姜兩片放入500亳升涼水中，煮沸后放入紅糖一勺 。 這主要是由于姜具有溫中散寒的作用，而紅糖則具有溫中和胃的作用，這個辦法適合于風寒感冒引起的咳嗽 。
4、芥菜姜湯
鮮芥菜80克，鮮姜10克，鹽少許 。 將芥菜洗凈后切成小塊，生姜切片，加清水四碗煎至兩碗，以食鹽調味 。 每日分2次服，連用3日見效 。 宣肺止咳，疏風散寒 。 治風寒咳嗽，伴頭痛鼻塞，四肢酸痛等 。
5、醋煎雞蛋
醋煎雞蛋治療各種咳嗽有奇效 。 取雞蛋1個，打在碗里攪勻，米醋半勺放入炒鍋，用文火燒開之后將雞蛋放入煎炒，蛋熟后加適量白糖，涼后即吃 。 天天早晚各吃1個 。 一般吃兩次就可止咳，重者3天可愈 。
6、麻油姜末炒雞蛋
將一小勺麻油放入炒鍋內，油熱后放入姜末，稍在油中過一下，隨即打入1個雞蛋炒勻 。 孩子風寒咳嗽及體虛咳嗽時，每晚讓孩子在臨睡前趁熱吃一次，堅持吃上幾天，就能收到明顯效果 。
7、川貝燉梨
把川貝碎成粉狀，雪梨削皮切開半取出心 。 在把川貝粉放在雪梨心處，合上雪梨 。 用牙簽固定好，放入燉鍋中，再加入半碗水，燉1個小時即可 。
8、蔥姜糯米粥
準備好糯米、紅糖、香蔥、生姜 。 香蔥洗凈，只取蔥白，切小段 。 生姜去皮、洗凈、切片 。 糯米洗凈，同生姜一起放入鍋中；加入適量冷水，大火煮開 。 生姜、糯米煮開后，再煮1分鐘；倒入蔥白煮開，再小火慢煮20分鐘 。 糯米煮開花，調入紅糖；煮開即可 。
9、豬肚赤小豆湯
用清水把豬肚洗凈后用鹽搓，再用清水洗，反復2次，再把豬肚放入已煲開水的鍋內滾3分鐘，撈出上碟備用 。 放水，加入赤小豆、白果、云靈和蜜棗 。 把豬肚一起放入湯鍋內，煲2個多小時，下鹽攪拌一下 。 能夠下火清熱 。
【春季感冒咳嗽，吃什么好？】

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