雙蔥爆牛柳
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【雙蔥爆牛柳】適合人群：4歲10-12個月寶寶
主料：牛肉250克
輔料：洋蔥150克 ， 紅椒適量
調料：食鹽3克 ， 蔥適量 ， 料酒適量 ， 老抽適量 ， 淀粉適量 ， 白糖3克 ， 胡椒汁適量 ， 植物油適量雙蔥爆牛柳的做法
做法：
1.牛肉洗凈切薄片 ， 加少許料酒 ， 鹽 ， 老抽 ， 糖 ， 淀粉碼勻
2.分次往牛肉中加入少許清水 ， 用手捏勻 ， 最后再加少許食用油拌勻 ， 置冰箱腌制15分鐘
3.鍋中放少許油加熱 ， 下紅燈籠椒 ， 洋蔥快炒至熟 ， 盛出備用
4.原鍋再加油燒熱 ， 下牛柳翻炒至變色即可盛出
5.原鍋中留少許油 ， 加大量蔥段煸炒 ， 加李錦記黑胡椒醬 ， 糖翻炒
6.加入牛柳繼續翻炒至醬汁均勻包裹肉片 ， 加入洋蔥紅椒炒勻 ， 即可裝盤
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