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胡蘿卜羹

母嬰育兒胡蘿卜健康營養

胡蘿卜羹

胡蘿卜羹

文章插圖

推薦理由：
胡蘿卜也稱小人參， 含有豐富的胡蘿卜素， 在體內可以轉變成維生素A， 不僅可以防治夜盲癥， 還能預防感冒， 提高身體的抵抗力 。 細心的媽媽們可以發現， 在嬰兒的輔食添加過程中， 胡蘿卜是一種出現較早、營養成分高的食物， 許多嬰兒食品中都有胡蘿卜的成分 。 及時為寶寶補充胡蘿卜素， 能夠促進寶貝的生長發育， 維持寶貝正常的視覺功能 。
除了利于視覺發育， 胡蘿卜還含有豐富的膳食纖維， 可以增加腸胃蠕動， 易于消化 。 此外， 胡蘿卜含有較多的維生素C、BB2等營養素， 加上漂亮的顏色和香甜的味道， 非常適合給小寶貝們吃 。
適合人群：3歲1--3個月
主料：胡蘿卜 2根
調料：水 少許
做法：
1、胡蘿卜去皮， 切成條狀
2、蒸鍋燒水， 水開后放入蒸屜， 將胡蘿卜放在蒸屜上
3、大火蒸8分鐘左右， 至胡蘿卜軟熟
4、蒸熟的胡蘿卜切大塊
5、放入攪拌機， 加少許涼開水， 攪打成胡蘿卜羹
6、將胡蘿卜羹過篩即可
小貼士：
1、胡蘿卜切成細條再上鍋蒸， 可縮短加熱時間；
2、攪拌前加入少許涼開水， 以免水分太少， 致使攪拌不夠順暢；
3、胡蘿卜羹過篩， 可使口感更加細滑；
【胡蘿卜羹】4、吃時可添加少許酸奶或煉乳， 增加風味 。

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