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糖醋雞柳怎么做

母嬰育兒雞肉的做法雞柳

當喜歡的口味撞上愛吃的食材， 皮脆肉嫩、滿口酸甜， 這樣子的鮮香雞柳， 別說寶寶， 作為大人我也是要流口水的！ 食譜信息：

  • 菜名
  • 糖醋雞柳
  • 類型
  • 月齡
  • 12個月+
  • 功能
  • 食材
  • 雞胸肉 200克、 玉米淀粉 20克、 雞蛋 1個、 番茄醬 20克、 糖 3克、 果醋 3克、 淀粉 3克、 水 100克、
糖醋雞柳的做法
糖醋雞柳怎么做

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第1步
· 參考月齡 · 12個月以上， 對食材不過敏的寶寶 · 食材準備 · 雞胸肉 200克 / 玉米淀粉 20克 / 雞蛋 1個 糖醋汁：番茄醬20克 / 糖3克 / 果醋3克 / 淀粉3克 / 水100克 輔料：姜片 / 芝麻 / 油 以上食材僅代表制作量 不代表寶寶的一餐食用量
糖醋雞柳怎么做

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第2步
將雞胸肉切成小條形狀， 加入姜片， 拌勻腌制15分鐘 。 *每條長約4公分， 你們也可以換成雞腿肉或者豬肉哦~ *雞肉不用提前焯水， 如果有血水的話直接提前用冷水浸泡， 期間多換水幾次 。
糖醋雞柳怎么做

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【糖醋雞柳怎么做】第3步
腌制完成后， 挑出姜片， 在雞肉條內打入1個雞蛋， 用筷子攪拌均勻 。
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第4步
然后將每根雞肉條表面， 都均勻地裹上一層淀粉 。
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第5步
熱鍋刷油， 放入雞肉條煎至表面微黃后盛出， 放好備用 。 油記得要比平時炒菜多一些， 以免糊掉 。
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第6步
鍋中依次加入番茄醬、糖、淀粉、果醋、清水， 攪拌均勻 。 *如果買不到無鹽無糖干凈的番茄醬， 可以點擊藍色小字， 選擇自制--自制番茄醬教程 *果醋我直接用的金桔檸檬醋來調味， 家里沒有的直接換成普通的白醋或米醋 。
糖醋雞柳怎么做

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第7步
開中火熬煮， 不斷攪拌至湯汁變得濃稠 。
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第8步
在糖醋汁中加入雞肉條翻炒均勻， 盡量讓每根雞肉條都能裹到醬汁 。
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第9步
盛入盤中， 表面撒入熟白芝麻即可 。
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第10步
迫不及待的夾上一塊， 嗯， 香！酸酸甜甜還有吃肉的幸福感， 這味道孩子們最喜歡了！

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