之前分享過很多小云吞的食譜，不過這么可愛的可是頭一回哦！這是超mini版的小云吞，小花花的造型，寶寶看一眼就歡喜得不得了！云吞的餡料花樣多多，今天用的是牛肉，它低脂肪高蛋白，蛋白質可是寶寶長身體長肌腱必備的元素 。 再加入胡蘿卜，補充維生素的同時更增添了清甜的口感 。 把餡料鋪到餃子皮上再壓成小花花，花點心思，還怕寶寶沒胃口？底料加入了紫菜，補碘補腦，最后撒入香菇蝦皮粉，鮮味百倍 。 寶寶一下子就把花花云吞吃光了，連湯底都不放過，這光盤行動，圓滿完成！一口長高，兩口益智，這一碗可愛的小云吞，趕緊給寶寶安排上吧！ 食譜信息：
- 菜名
- 牛肉小云吞
- 類型
- 月齡
- 9個月+
- 功能
- 補碘補腦
- 食材
- 牛肉100克、餃子皮10張、胡蘿卜50克、頭水紫菜5克、蝦皮粉、寶寶油和蔥花適量
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第2步：牛肉和胡蘿卜放入攪拌機，攪打成泥
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第3步：撒入蝦皮粉和一滴亞麻籽油，攪拌均勻
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第4步：裝入裱花袋
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第5步：餃子皮刷適量水
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第6步：每張餃子皮按間隔擠入少量肉泥
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第7步：蓋上另一片餃子皮
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第8步：用模具按壓出一個一個小云吞
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第9步：水開把紫菜和小云吞下鍋
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第10步：煮至浮起，撒上蔥花即可出鍋
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第11步：鮮味十足！好看又好吃
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