今天跟姐妹們分享一款秒殺肯德基的雞米花 ， 寶寶自從吃了它再也沒嚷著要去外面買了 。 雖然說油炸食品不能多吃 ， 但偶爾解解饞也是可以的呀 ， 何況自己選用的食材、油、配料都安全可靠 ， 更加吃得放心些 。 雞腿肉的蛋白質十分豐富 ， 加上它又嫩又滑 ， 怎么做怎么好吃 。 也可以選用雞胸肉 ， 但口感真的比不上雞腿肉呢~我用百分百無添加的番茄膏來當醬料 ， 沒有添加鹽和其他調味料 ， 果味濃又不怕太酸 ， 是剛剛好的酸甜度！大概沒有一個寶寶能抵抗雞米花的誘惑 ， 煎完后香嫩可口 ， 加上番茄帶來的酸酸甜甜的口感 ， 一點肉腥味都沒有 ， 別說寶寶了 ， 我自己都吃到停不下來呀！ 食譜信息：
- 菜名
- 番茄雞米花
- 類型
- 月齡
- 12個月+
- 功能
- 食材
- 雞腿肉200克 ， 雞蛋1個 ， 姜片3片 ， 玉米淀粉20克 ， 番茄醬15-20克
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第2步：雞腿肉切成小塊 ， 加入蛋液
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第3步：加入姜片混合均勻后腌制10分鐘
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第4步：將腌制好的雞腿肉裹上玉米淀粉
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第5步：鍋中倒入稍多些熱炒油
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第6步：油熱后 ， 把雞肉放入 ， 輕輕翻動一下
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第7步：煎炸至雞肉金黃熟透 ， 夾起備用
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第8步：番茄醬和30克清水混合
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第9步：倒入番茄水 ， 蓋上蓋子燜至水收干 ， 可以適當加點鹽
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第10步：燜至雞肉入味收汁了即可
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第11步：酸甜肉嫩 ， 比肯德基還香
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