食譜信息：
- 菜名
- 彩蔬蝦仁米飯披薩
- 類型
- 月齡
- 12個月+
- 功能
- 食材
- 米飯1碗、雞蛋1個、奶酪約50g、蝦仁6只、小番茄3個、蘑菇2個、豌豆1小把、洋蔥適量
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第2步：蝦仁取凈去蝦線，香菇切薄片，小番茄切片，洋蔥切絲，奶酪切條，備用 。
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第3步：豌豆不易熟，需要提前煮熟 。
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第4步：蝦仁也不易熟，需提前處理，取一般洋蔥把蝦仁炒熟 。
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第5步：蝦仁炒熟備用 。
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第6步：米飯放涼后打入雞蛋 。
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第7步：充分攪拌均勻 。
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第8步：平底鍋刷一層薄油，倒入米飯，攤成圓形 。
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第9步：小火慢煎披薩坯，底部稍微凝固后鋪上備好的配菜 。
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第10步：鋪好蔬菜后，蓋上鍋蓋繼續小火慢煎 。
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第11步：當蘑菇洋蔥開始變軟后，均勻地鋪上奶酪條 。
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第12步：繼續蓋上鍋蓋，小火慢煎 。
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第13步：當奶酪徹底融化后，就可以出鍋了 。
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