食譜信息：
- 菜名
- 彩蔬芝士土豆球
- 類型
- 月齡
- 12個月+
- 功能
- 食材
- 土豆1個、奶酪20g、豌豆少許、胡蘿卜1小段、 蛋黃1個、黑芝麻少許
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第2步：土豆削皮切塊， 上鍋蒸15分鐘 。
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第3步：胡蘿卜削皮切塊， 和豌豆一起焯水2分鐘 。
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第4步：焯水后撈出切碎 。
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第5步：土豆蒸熟后用研磨碗或勺子壓成土豆泥 。
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第6步：切碎的蔬菜放入土豆泥中， 再加入15g淀粉 。
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第7步：用手抓勻 。
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第8步：取適量的土豆泥搓成團， 壓扁， 放上奶酪， 收口 。
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第9步：搓成團， 注意一定將奶酪包好， 否則加熱后土豆球容易破 。
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第10步：依次團好 。
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第11步：蛋黃打散 。
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第12步：土豆球頂部刷上一層蛋黃液， 撒上少許黑芝麻裝飾 。
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第13步：烤箱提前預熱， 180°上下火烤10分鐘左右 。
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