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家常意大利面的做法,獨門方法好吃到爆

意大利面家常

看了許多的意大利面的做法后， 發現這些方法大多都差不多， 加的培養也就那幾樣， 這樣的做法下的意大利面做出來估計也是差不多的口味， 所以我就自己嘗試這研究了下， 終于讓我試出了不一樣的家常意大利的做法， 這種獨門方法做出來的意大利面好吃到爆， 想學就一起來看看吧 。

家常意大利面的做法,獨門方法好吃到爆

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準備的材料：意大利面、意式披薩醬、蘆筍、鮮蝦、姜、鹽、淀粉 。
制作步驟：1、燒一鍋開水， 水開了之后將準備好的意大利面下鍋， 再加一勺子鹽， 該上鍋蓋， 繼續煮 。 大概幾分鐘之后， 將鍋蓋揭開嘗試下面的松軟程度， 煮軟帶著一些彈性就可以撈出來了 。 注意不能煮得太過軟爛， 那樣口感就不好了 。
接著， 不關火， 將切好的蘆筍放入鍋中， 利用煮完面的開水給蘆筍焯水， 等斷生之后就可以撈出 。 最后再將意面和蘆筍過一遍涼水 。 放到一邊備用 。
家常意大利面的做法,獨門方法好吃到爆

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2、開始處理鮮蝦， 去頭之后挑去蝦線， 剝去外殼留下蝦肉 。 之后將蝦肉切成粒狀， 剛剛的蘆筍同樣也切成粒狀 。
3、處理完之后， 開火燒鍋， 在鍋中倒入適量的油 。 等又燒熱了之后， 先將生姜片過油爆香， 等到香味出來了之后， 就放入肉粒以及蘆筍進行翻炒 。 炒一段時間， 等蝦肉變色， 蘆筍變得鮮艷的時候， 就加入大勺的披薩醬一同翻炒 。 一會兒后， 調成小火， 將這些材料放在鍋中慢慢的燉煮 。
家常意大利面的做法,獨門方法好吃到爆

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4、將淀粉用小碗兌成水淀粉， 倒入正在燉煮的鍋中， 和之前的材料攪拌在一起， 用中火慢慢的熬煮， 直到湯汁熬成了黏稠的醬汁為止 。
5、最后， 將準備好的意大利面裝盤， 將醬汁均勻的澆到上面就可以了 。
【家常意大利面的做法,獨門方法好吃到爆】 這道意大利面的做法主要的獨門做法就是在鮮蝦上面， 經過炒制的蝦肉會將鮮味融入到醬汁當中， 再配上Q彈的意大利面就非常的可口好吃了 。

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