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芝士厚蛋燒怎么做好吃

母嬰育兒雞蛋芝士

食材中用到了雞蛋、胡蘿卜、芹菜和芝士(奶酪)， 營養價值非常高， 一個雞蛋芝士卷基本能夠滿足寶寶一天所需的大部分蛋白質和鈣元素 。 除此之外， 胡蘿卜和雞蛋搭配， 能夠將β-胡蘿卜素轉化成維生素A， 能保護寶寶的視力;芹菜中所含的膳食纖維， 能起到預防便秘的作用 。
如果寶寶還沒吃過奶酪， 需要少量添加后觀察幾天， 確認無過敏反應后才可以添加哦 。
如果寶寶剛剛適應塊狀輔食， 媽媽們要看著寶寶吃蛋卷， 以免噎到、嗆到 。
奶酪就是芝士， 是寶寶補鈣的營養品， 但很多媽媽不懂如何挑選奶酪， 黃媽支兩招：一要看包裝， 如果包裝上有“再制奶酪”的字樣， 就直接PASS掉;二要看奶酪的成分表， 如果成分有鹽， 盡量選擇低鹽或無鹽 。
食譜信息：

  • 菜名
  • 芝士厚蛋燒
  • 類型
  • 月齡
  • 12個月+
  • 功能
  • 食材
  • 雞蛋 2個、 芝士 1片、 芹菜 20克、 胡蘿卜 20克、 鹽（可不放) 1克、
芝士厚蛋燒的做法
芝士厚蛋燒怎么做好吃

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第1步
首先我們準備好需要的食材 。
芝士厚蛋燒怎么做好吃

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第2步
胡蘿卜、芹菜切碎 。
芝士厚蛋燒怎么做好吃

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【芝士厚蛋燒怎么做好吃】第3步
取一個大碗， 打入兩個雞蛋 。
芝士厚蛋燒怎么做好吃

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第4步
加入蔬菜丁和1克鹽， 攪拌均勻 。 1歲以下絕對不能加鹽， 3歲以下可以無鹽， 鹽加的越早， 壞處越多
芝士厚蛋燒怎么做好吃

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第5步
起鍋熱油， 轉小火， 倒入蛋液 。 倒蛋液有個小技巧：最好從鍋中心位置倒入， 這樣蛋液會往四周走， 再提起過稍微晃一下， 蛋液就會很平整了 。
芝士厚蛋燒怎么做好吃

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第6步
雞蛋倒入后， 馬上放入芝士 。
芝士厚蛋燒怎么做好吃

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第7步
成型后將蛋皮卷起來 。
芝士厚蛋燒怎么做好吃

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第8步
卷起來再稍微煎1分鐘左右， 煎的時候要時時的翻滾下蛋卷 。
芝士厚蛋燒怎么做好吃

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第9步
取出后切成恰好寶寶能一手抓的大小 。 小提示： 1：如果你不太會煎雞蛋， 可以在蛋液中加入少許淀粉， 這樣煎的時候就不容易破了 。
2：煎蛋的過程都是小火， 雞蛋液倒入鍋中后最好馬上放芝士， 以免雞蛋變老哈!

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