解決孩子偏食的問題

【解決孩子偏食的問題】筆者常常見到家長為子女的飲食而煩惱,總是投訴他們不吃這樣、那樣 。 而媽媽往往總是想孩子吃多一點,所以只好將他們所喜歡的給他們吃,但是這樣只會令他們更容易偏食 。

解決孩子偏食的問題

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父母應了解孩子喜歡和不喜歡吃什么,不要「獨沽一味」遷就,要多嘗試介紹各式各樣的食物種類給他們 。 家長亦應以身作則,注意自己的飲食習慣,作出一個好榜樣 。
事實上,家長也毋須執著孩子每天要指定吃什么食物,因為他們可從不同的食物,攝取各類所需的營養 。 不過,要注意的是,如指定只吃某類食物,好像多愛吃肉而不吃菜,抑或是偏愛吃菜而不吃肉的,這種偏食情況就會破壞均衡的飲食習慣,引起不同的疾病 。 例如:偏愛吃肉類和多糖、多鹽、煎炸的食物,會令孩子容易肥胖,提早有高血壓,增加心臟病、糖尿病的風險 。
反之偏愛吃菜的,便會容易貧血,以及缺乏一些基本的均衡營養和元素讓小孩成長 。 反式脂肪更會令孩子的血管累積硬塊,而植物煎炸,例如:炸齋菜和天婦羅素食,便會制造更多反式脂肪 。
還有一種「邪惡」的偏食,就是孩子只愛吃零食,例如:糖果、餅干、雪糕、汽水等,這些食物會影響孩子的身體健康,因為它們的糖份、鈉質、脂肪過高,除了損害牙齒健康,影響儀容之外,長遠來說更會增加患癌的機會 。
要糾正孩子的偏食習慣,家長亦應以客觀的態度去作出分析,千萬不要在飯臺上責罵孩子,因為這些負面氣氛會影響大家進食的胃口 。 此外,可多了解孩子的口味,或許帶孩子一起到街市買菜,讓他們多接觸不同的食物,提高他們對食物的興趣 。 家長也切忌存放大量零食,令孩子吃飽零食而不吃正餐 。
家長不僅要留意孩子喜歡吃哪一些有益食物的種類,而提供多點這些美點;同時,亦應不斷學習去煮些新菜式和驚喜給孩子,讓他們增加食欲和進食的興趣 。
若孩子的重量或高度,低于平均線百份之三或以下,便要盡快找醫生作檢查及跟進 。 看看孩子是否真的因偏食而生長遲緩,還是有其他因素?例如:慢性疾病、遺傳因素、甲狀腺素不正常、生長激素不足或受體不夠功能等 。 因為有些矮小的孩子,可能要補給生長激素;而現代的生長激素,普遍安全有效 。

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