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6食療補足氣血

小知識氣血食療

粥中加入補氣、補血、活血及以古方四物湯為基礎的中藥， 一日1~2次， 趁溫熱服用， 可使女性面部皮膚滋潤、細嫩 。 氣血更足 。
6食療補足氣血燕窩冰糖粥：燕窩有潤澤皮膚、補血養顏之功 。 取燕窩3克， 冰糖適量， 煮至粥狀即可食用 。 若再加入5克甜杏仁同煮， 其美容效果更好 。
龍蓮雞蛋湯：龍眼肉15克， 蓮子肉50克， 雞蛋兩只， 生姜兩片， 棗四枚， 鹽少許 。 將雞蛋隔水蒸熟去殼， 蓮子肉去心保留紅棕色蓮子衣， 生姜兩片去皮， 棗去核 。 瓦煲內放入適量清水， 先用猛火煲至水滾， 然后放入食材， 改用中火煲兩小時左右， 加入鹽少許， 即可食用 。 可寧心安神， 養血潤膚 。
百合紅棗銀杏羹：百合50克， 紅棗10枚， 白果50克， 牛肉300克， 生姜兩片， 鹽少許 。 將新鮮牛肉用滾水洗凈切薄片， 白果去殼用水浸去外層薄膜， 紅棗去核， 生姜去皮切片 。 瓦煲內加入適量清水， 先用猛火煲至水滾， 放入百合、紅棗、白果和生姜片， 改用中火煲百合至將熟， 加入牛肉， 繼續煲至牛肉熟， 放入鹽少許， 盛出即食 。 有補血養陰， 滋潤養顏， 潤肺益氣， 止喘， 澀精的功效 。

6食療補足氣血

文章插圖

黃芪紅糖粥：黃芪30克， 粳米100克， 紅糖30克， 陳皮6克 。 將黃芪洗凈切片， 放入鍋中， 加清水適量， 煎煮去渣取汁 。 將粳米淘洗干凈， 與陳皮、紅糖放入鍋中， 再倒入黃芪汁， 加清水適量， 煮至米爛熟即成 。
【6食療補足氣血】紅糖味甘甜， 性溫潤， 有潤心肺、和中助脾、緩肝氣、補血、破瘀之功效;黃芪味甘， 性溫， 有固表止汗、托瘡生機的作用;陳皮味辛、苦， 性溫， 有理氣健胃、燥濕化痰的作用 。 此粥有益氣養顏的功效， 適用于氣血虛弱所致顏面蒼白無華者 。
大棗粥：取粳米60克， 大棗10枚 。 將大棗加入粳米中， 煮至粥爛棗熟即可 。 大棗中含有豐富的維生素E， 常吃大棗粥， 可使人面色紅潤， 神采煥發 。
美容粥：白米100克， 雞湯1200毫升， 川芎3克， 當歸10克， 黃芪5克， 紅花2克 。 清水浸泡大米， 當歸、川芎、黃芪切成薄片， 與紅花一起裝入小布袋中， 將米及裝藥小布袋一起盛入煮粥的鍋內， 加雞湯、適量水大火煮開， 小火煮稠， 撈出布袋即成 。

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