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六種膳食健脾胃

小知識脾胃膳食

冬季進補的食物 ， 很多都比較滋膩 ， 難消化 ， 有些又有點偏溫補 。 對于一些脾胃功能差的人 ， 建議先調脾胃再進補 。
六種膳食健脾胃【六種膳食健脾胃】脾胃虛弱是因素體脾虛或飲食不節、情志因素、勞逸失調等原因引起脾的功能虛衰、不足的病證 。 因為脾對食物的消化和吸收起著十分重要的作用 ， 因此幾乎所有的胃腸道疾病都可出現或伴有脾虛癥狀 。 多因飲食失調、勞逸失度 ， 或久病體虛所引起 。 脾有運化食物中的營養物質和輸布水液以及統攝血液等作用 。 脾虛則運化失常 ， 并可出現營養障礙 ， 水液失于布散而生濕釀痰 ， 或發生失血等癥 。
脾虛則水谷精微無以傳輸運化 ， 從而出現面色萎黃、精神疲憊、身倦乏力、食后困倦、食少乏味;或食后作脹 ， 大便溏瀉;或谷食不化、四肢欠溫、氣短怯冷 ， 婦女脾虛帶下;舌質淡胖 ， 邊有齒印;脈細弱無力等一系列脾虛表現 。
進補之前健脾胃冬季進補的食物 ， 很多都比較滋膩 ， 難消化 ， 有些又有點偏溫補 。 對于一些脾胃功能差的人 ， 建議先調脾胃再進補 。
脾胃乃“后天氣血生化之源” ， 脾胃不好 ， 運化功能不能發揮 ， 吃進去的東西不能被身體消化吸收 ， 無法轉化為身體所需的營養物質 ， 不僅浪費補品 ， 甚至還可能起到反作用 。
脾胃功能不好 ， 吃補的東西可能會成為“火”、“濕熱”、“痰”等 ， 誘發感冒、腹脹、胃口不好等身體不適 。

六種膳食健脾胃

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下面就介紹六款膳食健脾1、黑豆燉豬肉黑豆50克、瘦肉100克 。 先將豬肉置于水中煮開 ， 再下黑豆共燉 ， 熟后加適量調味品 ， 食肉飲湯 。 本方有健脾、補腎、利尿等作用 。
2、枸杞子粥枸杞子30克、粳米50克 。 二物同煮成粥 ， 早晚食用 。 具有健脾補腎、消除蛋白尿的作用 。
3、三七山藥粥三七5克 ， 生山藥60克、粳米60克、酥油適量 ， 粳米加水如常法煮粥 。 山藥去皮為糊后用酥油炒 ， 令凝 ， 用匙揉碎 ， 放人粥內拌勻 ， 可作早點食用 。
4、芡實白果粥芡實30克、白果10個、糯米30克 。 將白果去殼 ， 與芡實、糯米共入鍋中加水煮成粥 。 本方可治療脾虛濕盛 ， 小便淋濁 ， 尿中大量蛋白排出者 ， 可長期食用 。
5、黃芪粥生黃芪30～60克、粳米60克、陳皮末10克 。 先將黃芪煎湯去渣 ， 然后加入粳米煮成粥 ， 粥成后加入陳皮末即可 。 本方能改善腎臟功能 ， 消除蛋白尿 ， 增強體質 。
6、淮山粥鮮淮山150g、大米100g、鹽適量 。 鮮淮山用鋼絲在水龍頭下邊沖邊擦去外皮 。 淮山洗凈切粒 ， 大米洗凈倒瓦煲里放適量水煲開 。 加入淮山粒中小火煲 。 煲至粥綿爛 ， 放適量食鹽調味即可 。
功能：健脾潤肺 ， 益氣固 。 適用于神疲乏力 ， 口干咽干 ， 食欲減退 ， 腰膝酸軟 ， 大便于結或泄瀉與便秘交替出現 ， 或兼見心悸自汗 ， 或眩暈耳鳴 ， 或肢體麻痛 ， 或視物模糊 。 舌胖有齒痕或舌質暗淡 ， 苔白或干 ， 脈沉細無力 。
常曬腰背 健脾和胃同時冬季養生的方法很多 ， 其中之一是就地取材 ， 比如常曬曬背 ， 也能益胃健脾 。
因為人體的背部有上下貫通的膀胱經和督脈 ， 在這兩條大經脈中分布著許多與脾胃健康相關的重要經穴 。 在陽光充足的時間段 ， 如早上10至11時或下午4至5時 ， 選擇安靜的環境曬一小時的背 ， 然后對背部的中樞、懸樞、胃俞、脾俞、魂門、意舍等穴位進行按摩 ， 或在樹下做做“抗背”(用背往樹干上一下下地抗) 。
通過一曬一抗 ， 可起到健脾溫陽、和胃理氣、疏經活絡、利濕通腸的功效 ， 對食欲不振、腹脹腸鳴、消化不良及腰酸脾虛的人有很好的輔助健身作用 。 但需要提醒的是 ， 年老體弱者室外曬背要量力而行 ， 同時注意保暖 ， 防止感冒 。
總結：一般情況下 ， 脾虛癥狀不會單獨出現 ， 時而夾寒帶熱或是有氣滯之象 ， 一次沒固定的良方 。 要調理好脾虛 ， 須結合治療和食療 ， 并且抽空曬曬太陽 ， 這樣就能夠充分的健脾啦!

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