文章插圖
1、木耳用溫水泡半小時，洗凈去蒂，撕成大小適中的塊狀；蔥洗凈，切成蔥花；
2、番茄洗凈切成6瓣；雞蛋打入碗里攪拌均勻，加一湯匙嘴的鹽攪勻；
3、鍋里放一點油，油熱后改中火，把番茄放進去炒大約3分鐘左右，待番茄出汁 ， 倒入水；
【木耳蛋花湯做法 木耳蛋花湯功效與作用】4、水開后放入木耳，煮大約10分鐘，讓番茄煮爛一點 ， 這樣湯的味道更濃一些；接著倒入蛋液，稍加攪拌，待蛋熟 ， 下蔥花和鹽調味即可食用 。
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