文章插圖
1、主料：黃瓜1根、木耳10朵、雞蛋2個 。
2、輔料：食油1湯匙、蒜2瓣、白糖1茶匙、食鹽1茶匙 。
3、雞蛋洗凈蛋殼后，磕進碗里 ， 調入適量鹽，攪打均勻 。
4、木耳提前泡發后，洗凈，瀝干水分，去掉木耳蒂，撕成大塊 。
5、黃瓜洗凈后，切片備用 。
6、植物油燒熱后，轉小火，將蛋液放進鍋里炒成蛋塊；蛋塊搗碎后，盛出備用 。
7、另起油鍋 ， 小火煸香蒜末 。
8、將木耳放進鍋里，翻炒均勻 。
9、放入黃瓜片，快速翻炒 。
10、放入炒好的雞蛋 。
11、調入適量鹽 。
【木耳雞蛋黃瓜炒在一起叫什么 木耳雞蛋黃瓜怎么炒】12、關火，翻炒均勻，出鍋 。
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