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1、準備材料：裙帶菜100克、雞蛋3個、油1勺、食鹽1勺、香油1勺、料酒1勺；
2、裙帶菜用水泡發洗凈，改刀切小 ， 雞蛋打入碗中加入適量鹽和料酒，將雞蛋打散；
【裙帶菜蛋花湯的做法 裙帶菜蛋湯的做法】3、鍋中放水煮沸，加入油、裙帶菜，再次煮沸后淋入蛋液，轉小火將蛋液煮至凝固，放入鹽調味，關火淋一點香油即可 。
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