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北方小伙伴最喜歡的炒餅絲～
By 夏天的草li
用料綠豆芽 一把圓白菜 半顆胡蘿卜 少許雞蛋 2個餅絲 適量干辣椒 2-3個蒜 2-3瓣生抽 一勺老抽 半勺蠔油 一勺
做法步驟
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1、雞蛋打散炒熟后盛出備用；
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【土豆絲炒餅絲的家常做法炒餅絲的家常做法】2、熱鍋涼油 ， 放入蒜末干辣椒、花椒粉炒香；
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3、放入圓白菜絲、胡蘿卜絲翻炒幾下后 ， 放入綠豆芽、生抽、老抽、蠔油、雞精、鹽翻炒至斷生；
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4、放入餅絲、炒好的雞蛋翻炒均勻就可以裝盤了～
綠豆芽的營養功效綠豆芽150～200克 ， 煎湯 ， 可解酒毒、熱毒
清暑熱
通經脈
補腎、利尿
消腫
滋陰壯陽
調五臟、美肌膚、利濕熱
降血脂、軟化血管
綠豆芽的飲食禁忌豆芽膳食纖維較粗 ， 不易消化 ， 且性質偏寒 ， 所以脾胃虛寒之人 ， 不宜久食 。
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