香菇素菜包
材料：發面、泡打粉、青菜、水發香菇、水發黃花菜、香豆干、香油、白糖、鹽、味精 。1.青菜、水發香菇、水發黃花菜清洗干凈 ， 香豆干汆水 ， 一起剁碎 ， 擠掉多余的水分 ， 放入盆中加入油、香油、白糖、味精、鹽攪拌均勻 ， 餡料即成 。2.發好的面放入泡打粉和勻 ， 切成均勻的劑子 ， 壓成小餅 ， 搟成包子皮 ， 包入餡料 ， 上籠蒸熟即可 。
時辰包子
1.將豬板油切丁 ， 調入鹽、料面、面粉、菜籽油攪拌均勻制成獨特的餡料 。
2.用老面發好的面搭堿 ， 揉勻 ， 搓條 ， 揪劑子 ， 搟皮 ， 包餡兒 ， 提花紋 ， 上籠屜旺火蒸熟即可 。
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【9款面食做法 面食做法大全】
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