蛋炒飯姐妹們應該經常做 ， 今天來點新意思 ， 把蛋和米飯組合成另一種形態——米飯蛋餅 ， 寶寶可以抓著吃 ， 吃飯也變得有趣起來呢!蛋餅中我加入了包菜和胡蘿卜 ， 包菜含有維生素K和纖維素 ， 有助于增強骨質 ， 保護寶寶腸道的健康 。 胡蘿卜則富含胡蘿卜素 ， 可以明目健腦 ， 增強抵抗力 。
另外還撒了一小把蝦皮 ， 炒香后鮮味十足 。 蛋液把所有的食材的鮮和甜融合到一塊 ， 煎好后的蛋餅軟綿鮮甜 。
【米飯蔬菜蛋餅的做法】也可以替換成其它蔬菜肉類 ， 把寶寶不愛吃的食材都藏進去 ， 這下不愁寶寶不愛吃飯啦!
食譜信息：
- 菜名
- 米飯蔬菜蛋餅
- 類型
- 月齡
- 12個月+
- 功能
- 護眼健腦
- 食材
- 米飯150克 ， 雞蛋1個 ， 胡蘿卜20克,包菜20克、蝦皮2克 ， 蔥花適量 ， 食用油適量
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第2步：蝦皮浸泡后瀝干
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第3步：熱鍋 ， 倒入適量的熱炒油 ， 加入蝦皮炒香
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第4步：放入胡蘿卜碎、包菜碎炒香備用
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第5步：熟米飯打入一個雞蛋 ， 倒入蔬菜碎、蔥花拌均
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第6步：熱鍋涂油 ， 放入米飯整理成圓餅狀
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第7步：煎至兩面金黃熟透即可
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第8步：鮮味十足 ， 不愁寶寶不愛吃飯！
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