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薯味曲奇的做法

母嬰育兒薯味曲奇

你家也有個愛吃零食的“熊”孩子么？黃小寶6歲了，雖然已經不小了，但他對零食的追求可以說，從來沒有放棄過 。 為了滿足孩子的食欲，我會隔三差五的給他做一些好吃的零食，有時自己也會忍不住偷吃兩塊 。 這次，我特意選用了紅薯和紫薯這兩種膳食纖維豐富的食材，可以幫助寶寶腸胃蠕動，促進消化，防止寶寶便秘 。 而且紫薯還富含花青素，對寶寶的眼睛有很大好處 。 做法上也沒有難度，包學包會的那種！關鍵是一粒糖都沒加， 非常的健康，用香甜的紅薯和紫薯調味，混合些面粉，攪一攪，用裱花袋一擠，推進烤箱，就能烤出外酥內軟的薯味曲奇了 。 這種小零食，還可以給寶寶當手指食物，鍛煉咀嚼能力 。 撒上些果干碎，饞的口水直流，一上桌就被全家人搶完了，所有人都贊不絕口 。 食譜信息：

  • 菜名
  • 薯味曲奇
  • 類型
  • 月齡
  • 24個月+
  • 功能
  • 食材
  • 紅薯80克、配方奶50克、蔓越莓干5克、低筋面粉30克、蛋黃1個（約20克）、
薯味曲奇的做法
薯味曲奇的做法

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第1步
紅薯去皮，切成薄片，蒸熟；加入配方奶、蛋黃，攪打成泥 。 ?切成薄片的紅薯更容易蒸熟 。
薯味曲奇的做法

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【薯味曲奇的做法】第2步
紅薯泥中倒入低筋面粉，攪拌均勻；裝入裝有裱花嘴的裱花袋中，剪小口 。
薯味曲奇的做法

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第3步
烤盤鋪上硅油紙，以畫圈的方式擠在烤盤上，撒上蔓越莓丁點綴 。 ?咀嚼能力較弱的寶寶，蔓越莓可以切的碎一點，或者不加 。 ?曲奇之間要留足夠的間隙，以免烤的時候相互黏連，且大小盡量一致，烘烤時受熱更均勻 。
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第4步
把烤盤放到預熱好的烤箱中層，上下火150度烘烤20分鐘，就可以了 。
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第5步
一盤香甜可口的軟曲奇就做好了，媽媽們也可以用紫薯來做，像我這樣紫薯紅薯摻在一起端上桌，寶寶一口一個，超過癮~ 小提示： ● 我用的是6齒裱花嘴，媽媽們也可以用不同的裱花嘴擠出不同的造型 。 ● 如果沒有裱花袋或裱花嘴的，可以用保鮮袋代替，底部剪小口，直接擠成圓形就可以了 。 ● 不同烤箱的受熱溫度不一樣，媽媽們在做的過程中要時刻關注食物和烤箱的情況 。 ● 做曲奇建議使用低筋面粉，口感是最好的，換成中筋面粉會比較硬一些 。

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