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奶酪棒的做法步驟

母嬰育兒奶酪棒

做法很簡單， 所有食材加熱融化， 自然成型就可以 。 沒有復雜工具， 我用到了奶鍋和棒棒糖模具， 如果你家里沒有模具的話， 找個大碗就可以 。 做好的奶酪棒QQ彈彈細膩順滑， 有點類似布丁的口感， 奶香味濃郁， 最關鍵的是， 自己做的用料十足， 健康又好吃！ 食譜信息：

  • 菜名
  • 奶酪棒
  • 類型
  • 月齡
  • 24個月+
  • 功能
  • 食材
  • 白砂糖3克、配方奶80克、吉利丁片8克、小圓奶酪1個（約17克）、
奶酪棒的做法
奶酪棒的做法步驟

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第1步
吉利丁片用冷水泡軟， 撈出備用 。 ?吉利丁片一定要用冷水泡哦， 不然就融化啦！
奶酪棒的做法步驟

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【奶酪棒的做法步驟】第2步
起鍋， 倒入配方奶和白砂糖， 邊煮邊攪拌讓白砂糖融化 。 ?白砂糖只是調味作用， 媽媽們也可以不加 。
奶酪棒的做法步驟

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第3步
加入奶酪， 攪拌讓它完全溶解， 再加入吉利丁片， 繼續攪拌溶解 。 ?媽媽們可以提前把奶酪切成小顆粒， 這樣溶解起來會更快 。
奶酪棒的做法步驟

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第4步
把做好的奶酪液倒入模具中， 室溫靜置， 讓它自然凝固成型 。 ?心急的話可以放冰箱冷藏， 加速降溫 。
奶酪棒的做法步驟

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第5步
口感QQ彈彈， 濃郁的奶香味中透著一點甜， 兩口一個直接吃掉， 它絕對會代替外面買的奶酪， 變成寶寶的心頭好！ 小提示： ● 步驟中我用的是咱們之前團購的奶酪博士小圓奶酪， 媽媽們如果想用另一款愛美大孔奶酪做的話， 方法一樣， 等量替換就行 。 ● 如果寶寶喜歡吃水果， 媽媽們可以在模具中提前放上水果丁， 這樣做出來的奶酪棒還有水果的香甜味 。 ● 做出來的奶酪棒如果有少量奶酪沉淀的話是正常的， 可能是融化的不夠均勻， 不影響食用 。 ● 沒有模具的話找個有深度的碗， 倒入奶酪液， 成型后切小塊給寶寶吃 。

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