海螺狀的面疙瘩十分可愛，可以給寶寶換換口味 。 海鮮加蔬菜加面疙瘩，可以給寶寶補充鋅 。 食譜信息：
- 菜名
- 雜蔬海鮮炒海螺面疙瘩
- 類型
- 月齡
- 18個月+
- 功能
- 緩解便秘
- 食材
- 面粉35克、牛奶20克、虎蝦3只、南瓜3片、西蘭花2小朵、黃瓜2片、香菇1個、帶子1個、玉米粒少許、香菇粉少許
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第2步：將面粉與牛奶混合，揉成光滑面團，覆蓋保鮮膜，靜置20分鐘 。
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第3步：在面團醒發的過程中，將南瓜、黃瓜洗凈去皮切丁，香菇洗凈去蒂切丁，玉米粒洗凈，西蘭花洗凈切小塊、虎蝦洗凈去殼去蝦線、帶子洗凈切丁 。
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第4步：再次揉面排氣，分成4份，搓成長條狀，切成1立方厘米大小的面團 。
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第5步：將小面團放在海苔竹卷簾上，用拇指輕輕向前一搓，成為海螺面疙瘩 。
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第6步：鍋內加水燒開，放入面疙瘩煮熟，并過涼水備用 。
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第7步：鍋內重新加水，依次放入玉米粒、西蘭花丁、香菇丁、黃瓜丁、南瓜丁進行烹煮 。 快熟時加入帶子丁、蝦仁繼續煮至熟，撈出瀝水 。
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第8步：鍋內倒油，陸續放入之前煮熟的其他食材，加少許香菇粉翻炒片刻后，倒入煮熟的面疙瘩翻炒均勻 。
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第9步：色香味俱全 。
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小提示： 1、大寶寶可以將香菇粉替換成鹽 。 【雜蔬海鮮炒海螺面疙瘩的做法】2、揉面時案板上可以灑少許干粉防黏 。
3、為便于制作，面疙瘩可以一次性多做幾份，吃不完的密封放入冷凍保存 。
4、蔬菜、海鮮可以根據喜好自行替換 。
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