加入紫菜的蛋糕可以給寶寶補碘 ， 成品紅綠搭配的鮮明顏色 ， 可以瞬間抓住寶寶的注意力 。 切塊或者切條 ， 方便寶寶做手指食物 。 食譜信息：
- 菜名
- 銀魚蒸雜蔬蛋糕
- 類型
- 月齡
- 10個月+
- 功能
- 緩解便秘
- 食材
- 雞蛋1個、冰鮮小銀魚15克、干紫菜0.5克、胡蘿卜10克、韭菜5克、玉米淀粉6克、水25克
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第2步：紫菜加水泡發 。
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第3步：小銀魚、紫菜、胡蘿卜、韭菜切碎末 。
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第4步：淀粉加水攪拌均勻后 ， 磕入雞蛋并打散 。
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第5步：雞蛋液里加入切好的銀魚和蔬菜碎末 ， 滴入少量橄欖油 。
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第6步：攪拌均勻后分裝入可蒸制模具 。
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第7步：放入蒸籠 ， 蓋上錫箔紙 ， 水開后蒸10分鐘 ， 關火燜5分鐘 。
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第8步：涼透脫模 。
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第9步：內涵豐富、營養美味 。
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小提示： 1、冰鮮小銀魚可以用銀魚干充分泡發后替換 ， 橄欖油也可以用其他油替換 。 2、淀粉必須添加 ， 否則成品就是蛋羹 ， 無法切塊給寶寶手抓食用 。
【銀魚蒸雜蔬蛋糕的做法】3、蒸時記得加蓋 ， 防止水蒸汽滴入 。
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