貝貝南瓜蒸蛋的做法

今天要分享一道高顏值的大菜,我家寶寶看到它就興奮到跳起來 。 看起來那么厲害,其實做法并不難,而且味道還很好,又鮮又甜又嫩滑,姐妹們可不要錯過啦~做這道菜,關鍵的食材就是貝貝南瓜!最近收到了幾個貝貝南瓜,一個個飽滿又油綠發亮,不整個吃實在太可惜 。
【貝貝南瓜蒸蛋的做法】里面的果肉金黃誘人,口感又粉又綿,香甜美味,蒸一蒸,滿屋子都是南瓜香味,加上它皮薄肉厚,連皮都能吃呢!
它富含多種維生素和膳食纖維,補鋅養胃,還能預防便秘,同時也特別適合在減脂中的媽媽,簡直是心頭好 。
把南瓜當成容器,里面是滑嫩嫩的雞蛋,如同布丁般嫩滑 。 再用蝦仁增添鮮味,肉質Q彈鮮甜,而且顏值也瞬間就提升了很多 。
這一口,滑嫩、鮮甜、綿糯,沒有哪個寶寶能夠拒絕呀~
食譜信息:

  • 菜名
  • 貝貝南瓜蒸蛋
  • 類型
  • 月齡
  • 12個月+
  • 功能
  • 補鋅養胃
  • 食材
  • 貝貝南瓜1個(約500克),雞蛋1-2個,牛奶20毫升,蝦仁3-4個,鹽1克
制作步驟 第1步:準備食材:貝貝南瓜1個(約500克),雞蛋1-2個,牛奶20毫升,蝦仁3-4個,鹽1克
貝貝南瓜蒸蛋的做法

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2步:把南瓜切開頂部,挖掉瓜瓢
貝貝南瓜蒸蛋的做法

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3步:水開上鍋蒸10分鐘
貝貝南瓜蒸蛋的做法

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4步:雞蛋加入牛奶、鹽,攪拌均勻
貝貝南瓜蒸蛋的做法

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5步:蒸好的南瓜,刮下少許果肉,增大里面的容量
貝貝南瓜蒸蛋的做法

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6步:把蛋液倒入南瓜盅中
貝貝南瓜蒸蛋的做法

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7步:蓋上保鮮膜,水開蒸20分鐘
貝貝南瓜蒸蛋的做法

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8步:20分鐘后,去掉保鮮膜,把蝦仁放入南瓜中
貝貝南瓜蒸蛋的做法

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9步:再蒸5-8分鐘,蝦仁熟透了即可
貝貝南瓜蒸蛋的做法

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10步:甜!嫩!鮮!
貝貝南瓜蒸蛋的做法

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