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【養生知識】包菜和木耳能一起炒嗎

養生健康小知識

包菜和木耳是兩種常見的蔬菜 ， 這兩種蔬菜的營養價值可以說是非常高的 ， 不過這兩種蔬菜因為比較特殊 ， 再加上很多人沒有在一起吃過 ， 所以大家會認為有相克的作用 ， 其實經過研究發現 ， 包菜和木耳是互不相克的 ， 而且完全可以放在一起炒菜吃 ， 做出來的口感非常棒 。

【養生知識】包菜和木耳能一起炒嗎

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紅椒包菜木耳絲
材料
包菜半個 ， 紅干辣椒6-8只 ， 木耳4-6朵 。
做法
一、包菜切絲、辣椒切成細絲 ， 木耳水發后也切成絲 ， 然后起鍋 ， 放少許油 ， 慢火 ， 放一撮花椒 ， 用鏟子來回撥動 ， 好讓花椒出味 ， 記得的 ， 花椒用前用水泡一泡；
二、花椒出香味后 ， 然后放辣椒絲、蒜頭片 ， 也用鏟子來回撥動；
三、等辣椒、蒜頭釋放出香味后 ， 倒入木耳絲爆一小會兒；
四、再倒入包菜絲 ， 迅速翻炒 ， 點放精鹽和糖 ， 灑少許酒 ， 翻炒至包菜剛熟 ， 上鍋裝盤 。
【【養生知識】包菜和木耳能一起炒嗎】
【養生知識】包菜和木耳能一起炒嗎

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腐乳高麗菜木耳煮粉絲
材料
材料:高麗菜 ， 木耳,粉絲 ， 蝦米 ，
調味：腐乳一塊：糖：鹽=1：1：0.5 ， 香油 ， 淀粉
做法
1.木耳 ， 高麗菜切絲 ， 粉絲浸凍水 ， 蝦米浸水
2.熱鍋下油 ， 炒高麗菜 ， 下鹽 ， 煮2mins下蝦米 ， 上蓋5mins ， 會看到高麗菜煮出水 ， 下粉絲
3.腐乳 ， 糖 ， 鹽 ， 半勺淀粉加1/3碗蝦米水
4.下調味進鍋 ， 蓋上煮3mins關火下香油即可
木耳豆包炒高麗菜絲
材料
干木耳2朵 ， 豆包2張 ， 高麗菜半斤 ， 辣椒1條 ， 蔥1支 ， 鹽1/4茶匙 ， 糖1/2茶匙 ， 水5大匙

【養生知識】包菜和木耳能一起炒嗎

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做法
1.干木耳泡軟切絲；豆包洗凈 ， 炸熟切絲；高麗菜洗凈切絲備用 。
2.辣椒洗凈去籽 ， 切細絲；蔥洗凈切細絲備用 。
3.炒鍋放入3大匙沙拉油 ， 以中火油溫140℃爆香作法2的材料 ， 再加入作法1的所有材料炒熟 ， 續放入調味料炒勻即可 。

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