加入了雞肉泥跟蛋清的米線營養更豐富，用裱花袋自制米線方便快手，適合不能吃小麥粉的寶寶 。 蔬菜可以自由替換 。 食譜信息：
- 菜名
- 生菜西紅柿煮雞貝米線
- 類型
- 月齡
- 10個月+
- 功能
- 補鋅開胃
- 食材
- 雞肉50克、大米粉20克、雞蛋清10克、生菜2片、帶子1個、大蒜粉0.5克、西紅柿半個、油少許、蒜末少許
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第2步：雞肉去筋膜，和帶子一起切小塊 。
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第3步：一起放入料理機，加入蛋清，攪打成泥 。
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第4步：做好的泥放入大米粉中，并加入大蒜粉 。
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第5步：攪拌的時候少量多次加入一點清水 。
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第6步：到比較粘稠的程度，裝入裱花袋 。
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第7步：鍋內放水煮開后調小火，擠入米線，擠好后煮1-2分鐘 。
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第8步：煮好的米線放入涼開水中浸泡一會兒 。
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第9步：西紅柿切塊，生菜切碎 。
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第10步：另起一鍋放入油，大蒜爆香后，放入切好的西紅柿 。
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第11步：西紅柿炒出紅油后，放入生菜，繼續翻炒 。
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第12步：放入熱水，煮沸后放入米線，繼續煮3-5分鐘即可 。
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第13步：簡單快手又營養 。
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小提示： 1、 在調米線糊時，水需少量放，不能太稀 。 【生菜西紅柿煮雞貝米線】2、 在鍋內擠入米線時，需劃圈擠，以防黏連 。
3、 西紅柿和生菜可以替換其他食材 。
4、 帶子的重量約30克 。
5、大蒜粉可放可不放 。
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