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西蘭花生菜蝦肉面的做法

母嬰育兒西蘭花蔬菜食譜

寶寶面可以搭配很多不同的食材， 如果寶寶能接受面條， 每天吃一餐也不錯 。 注意面條太長的部分要掰短 。 食譜信息：

  • 菜名
  • 西蘭花生菜蝦肉面
  • 類型
  • 月齡
  • 10個月+
  • 功能
  • 食材
  • 西蘭花1朵、生菜兩片、嬰兒面條15克、基圍蝦2只
制作步驟 第1步：準備好所有材料 。
西蘭花生菜蝦肉面的做法

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第2步：蝦洗凈去蝦線， 沸水煮3分鐘至熟 。
西蘭花生菜蝦肉面的做法

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第3步：西蘭花去梗， 生菜手撕成小片 。
西蘭花生菜蝦肉面的做法

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第4步：剝出蝦肉， 用刀背剁松 。
西蘭花生菜蝦肉面的做法

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第5步：鍋里放水， 沸騰后放入面條， 煮半分鐘 。
西蘭花生菜蝦肉面的做法

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第6步：撇去大部分水， 只留比鍋底高一點點 。 放入西蘭花， 然后開小火 。
西蘭花生菜蝦肉面的做法

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第7步：放入蝦肉攪拌 。
西蘭花生菜蝦肉面的做法

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第8步：小火再煮五分鐘， 水基本燒干的時候， 放入生菜葉攪拌一下， 就可以出鍋了 。
西蘭花生菜蝦肉面的做法

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第9步：營養搭配均衡的一餐 。
西蘭花生菜蝦肉面的做法

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小提示： 1、西蘭花比較難煮爛， 出鍋時撈出小穗子嘗嘗， 太硬的話可能卡到寶寶 。 2、若開始只放少量的水， 面條不容易煮沸， 所以開始多放點然后撇掉 。 3、生菜不要久煮， 只要出鍋時攪拌下， 面的余熱就能弄熟了 。

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