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牛奶雞肉蘑菇湯的做法

母嬰育兒蘑菇湯

今天來一碗西式牛奶濃湯奶香十足但它可不僅僅是好喝那么簡單 。 主要食材是牛奶、雞肉、蘑菇 ， 提供大量優質蛋白和鈣 ， 能促進寶寶生長發育提高抵抗力 ， 預防感冒、少生病另外 ， 很多媽媽反應寶寶不愛喝牛奶擔心缺鈣還可以嘗試把牛奶或者配方奶這樣煮哦 ， 最適合做給寶寶喝了！ 如果家里沒有黃油可以不放 ， 洋蔥少量即可 。 1歲以上可以加一點點鹽調味 ， 千萬不要放多了影響味道 ， 1歲以內寶寶不加鹽 。 食譜信息：

  • 菜名
  • 牛奶雞肉蘑菇湯
  • 類型
  • 月齡
  • 10個月+
  • 功能
  • 食材
  • 雞胸肉 30g、 洋蔥 10g、 口蘑 2-3朵、 黃油 5g、 牛奶 200ml、
牛奶雞肉蘑菇湯的做法【牛奶雞肉蘑菇湯的做法】第1步
洋蔥切成細細的蔥末備用 ， 少量即可 ， 用于調味 。 第2步
雞胸肉切成小塊 ， 放入冷水中 ， 煮開至熟透 ， 撈出瀝干水分 。
牛奶雞肉蘑菇湯的做法

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第3步
雞肉拍扁 ， 撕成細細的雞肉絲備用 ， 也可以直接剁成雞肉末哦 。
牛奶雞肉蘑菇湯的做法

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第4步
口蘑洗凈 ， 放到熱水中焯一下 ， 撈出瀝干水分 。
牛奶雞肉蘑菇湯的做法

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第5步
剁成蘑菇末備用 。
牛奶雞肉蘑菇湯的做法

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第6步
平底鍋燒熱 ， 加入黃油融化 。
牛奶雞肉蘑菇湯的做法

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第7步
放入面粉 ， 小火翻炒 。
牛奶雞肉蘑菇湯的做法

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第8步
翻炒均勻成黃油炒面 。 ?如果家里沒有黃油可以不放 ， 直接把面粉小火炒至微黃就可以了 。
牛奶雞肉蘑菇湯的做法

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第9步
鍋內倒入牛奶 ， 中火煮 。
牛奶雞肉蘑菇湯的做法

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第10步
煮開后放入洋蔥末、蘑菇末、雞肉絲 。
牛奶雞肉蘑菇湯的做法

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第11步
攪拌均勻 ， 再次煮開就可以關火！1歲以上寶寶還可以加1g細鹽調味 ， 1歲內的不要加鹽啦 。 ?煮牛奶可以“邊煮邊攪拌 ， 冒泡即關火” ， 煮熟的牛奶中會損失部分維生素和蛋白質 ， 但是大部分營養都保留了哦 。
牛奶雞肉蘑菇湯的做法

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第12步
奶香味十足 ， 寶寶非常喜歡 ， 直接盛出來就可以喝 ， 里面有少許洋蔥粒和雞肉絲 ， 適合1歲以上有一定咀嚼能力的寶寶們 。
牛奶雞肉蘑菇湯的做法

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第13步
但我還是更喜歡細膩的濃湯形式 ， 把煮好的濃湯放入料理機中 ， 打成更細膩的牛奶蘑菇濃湯再喝 。
牛奶雞肉蘑菇湯的做法

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第14步
這樣處理之后 ， 即使9-10個月咀嚼能力不好的寶寶也可以喝 。 小提示： 雞肉和蘑菇是非常經典的好搭檔 ， 加上牛奶 ， 輔料用黃油和洋蔥 。 煮熟的洋蔥是沒有任何辣味的 ， 不僅營養好可以調味 ， 還有殺菌抗炎預防感冒的功效 ， 放心給孩子吃哦 。

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