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蔥油拌面的做法 做出最正宗的蔥油拌面

蔥油拌面

喜歡簡簡單單的美食，享受制作美食的樂趣 。 要說到最簡單的美食，當屬蔥油拌面了，不需要太多的食材，簡單的制作就可以將蔥香濃郁的味道做的香氣逼人，只是簡單的一碗蔥油拌面就會讓人感覺到美食帶給人的治愈 。 那么，在家要如何做出最正宗的蔥油拌面呢?
蔥油拌面的做法
步驟：
蔥油的制作

蔥油拌面的做法 做出最正宗的蔥油拌面

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1、 首先準備好所蔥油需要的香蔥，給香蔥切成小段，盡量的切稍微長一些;
2、 鍋中放入適量的油，等到油溫稍微熱一些的時候就可以放入香葉、花椒粒和八角進去;
3、 看到香葉和八角冒泡泡的時候就可以放入剛才處理好的香蔥進去了，要注意火候不要開太大，保持中火即可，不然很容易將香料還有香蔥炸糊，將香蔥炸制酥脆稍微變黑一些的時候即可撈出;
4、 鍋中放入耗油和少許的生抽，開小火，用筷子不時地攪動醬汁;
蔥油拌面的做法 做出最正宗的蔥油拌面

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5、 醬汁完全溶解之時放入少許的白糖來提鮮，用筷子不時地攪動直到將白糖煮化，這樣蔥油拌面的蔥油部分就完成了 。
拌面的制作
1、 拌面很簡單，可以自己手工制作也可以直接煮面條;
2、 湯鍋中放入適量的熱水，水燒開之后放入面條煮熟;
蔥油拌面的做法 做出最正宗的蔥油拌面

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3、 煮好之后撈出面條過一遍涼水;
4、 面條放入碗中 。
最后，在面條的上面淋上適量的蔥油，攪拌均勻即可 。 這樣香噴噴的蔥油拌面就做好了，有不少的小吃店都會選擇蔥油拌面作為小吃，沒想到我們在家也可以做出相同的味道 。
【蔥油拌面的做法 做出最正宗的蔥油拌面】 在家里制作簡單方便，而且百吃不厭!搭配上一些拌青菜還有一些醬牛肉，不管是作為午餐還是晚餐都是非常營養健康的，怎么吃都吃不夠~最后，大家在做蔥油的時候一定要注意了千萬不要燙傷自己了哦 。

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