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冬至節餐廳活動策劃案，拿走照做保你生意火爆！

小知識文案策劃

冬至 ， 顧名思義就是冬天已至 ， 作為餐飲管理人士 ， 我很明白餐飲業可以利用各種節假日做好營銷活動 ， 可以給餐廳帶來很好的業績收入 ， 馬上就要冬至了 ， 我給大家推薦一份冬至吃餃子搞活動的方案 ， 開餐飲的朋友們可以作為參考吧 。
一、活動背景
冬至是我國農歷中一個很重要的節氣 ， 也是我們中華民族的一個傳統節日 。 這一天是北半球全年中白天最短 ， 夜晚最長的一天；中國北方大部分地區在這一天會吃餃子 ， 南方則是吃湯圓的習俗 。 借此機會餐廳舉辦包餃子活動 ， 以增進餐廳和顧客之間的距離感 。
二、活動主題
熱乎的餃子 ， 溫暖的心
XX年12月22日下午6:00開始
時間：預計2—3個小時
地點：xx餐廳大廳
冬至節餐廳活動策劃案 ， 開餐廳的拿走照做保你生意火爆！
1.活動內容
（1）主要活動內容：包餃子比賽
（1）搟餃子皮比賽
（2）餃子創意拼圖賽
（3）吃餃子比賽
（2）其他周邊活動：趣味游戲
猜謎語得驚喜等各種小游戲 ， 可臨場發揮 ， 穿插在主活動中進行（活動時間視活動進程而定） 。
冬至節餐廳活動策劃案 ， 開餐廳的拿走照做保你生意火爆！
2.活動進程
（1）準備工作：
（1）與餐廳各部門商定活動前的相關事宜
（2）預計參加人數（對于來餐廳就餐的人數 ， 規定以家庭為組進行PK進行比賽 ， 可設置獎項鼓勵 ， 以增加顧客參與黏度）
（3）提前在餐廳要進行包餃子活動的預熱宣傳 ， 服務人員比如給來店消費的顧客進行介紹 ， 可邀請顧客冬至那一天前來參加活動 。
a.要鼓勵顧客積極參加 ， 活躍氣氛
b.讓顧客體會自己動手 ， 豐衣足食的感覺
【冬至節餐廳活動策劃案，拿走照做保你生意火爆！】c.幾人為一個家庭小組參賽 ， 獎罰制度要提前說明
d.餐廳要提前安排好主持人和現場服務人員
冬至節餐廳活動策劃案 ， 開餐廳的拿走照做保你生意火爆！
（4）分組：
方案一、大家自由組合
方案二、進行抽簽 ， 抽到相同號碼的一組
（5）事先準備香皂或洗手液供參與包餃子的顧客洗手 ， 提醒參與者取下戒指 ， 手鏈等飾品 ， 活動組織相關人員準備相關的獎品
（6）包餃子工具：搟面杖、面板、刀具、筷子、勺子、一次性手套、圍裙等都有餐廳提供
（7）主持人說明活動的評比規則以及獎品發放規則
（2）包餃子
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（1）小組內部人員分工：誰和面、誰搟面、包餡等
（2）包餃子比賽開始 ， 齊心合力 ， 勇奪大獎
（3）主持人可煽情的讓其他顧客參與各組的作業和視察情況
（4）主持人隨機采訪各組、照相、錄視頻
（3）猜謎語得獎品等周邊活動開展（可以與包餃子同時進行）
（4）評比
（1）最快包了最多餃子的小組可評為“快手組”
（2）每組選3個餃子參加比賽 ， 由主持人隨機標號后 ， 每一小組派一名評委 ， 進行評比 ， 評出“巧手組”
（3）有各評委評出“最標致餃子”與“最有勇氣活著的餃子” ， 并將餃子與創作者合影留念
（5）游戲互動
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主持人在活動期間組織顧客和參賽者互動游戲 ， 如傳話游戲 ， 吃餃子比賽等
（6）吃餃子發禮物
在規定的X分鐘之內吃掉最多餃子的同學 ， 猜謎語正確的同學和“快手組”、“巧手組”等各個活動勝出者頒發獎品儀式

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