今天分享一個非常好的營養搭配， 這一道輔食里有著維生素豐富的胡蘿卜和低脂肪高蛋白的干貝， 搭配著每個寶寶都無法抗拒的“鏡面”蛋羹， 每一口都滑嫩美味 。
干貝補鋅又補鈣， 而且非常鮮美， 加入了干貝絲的蛋羹無需放鹽或醬油， 就已經非常好吃了 。
之前有的姐妹跟我說雖然雞蛋是很多輔食中有用到的， 但是寶寶就是不怎么喜歡吃雞蛋 。 那可就要試試我給你們分享的蛋羹做法了， 也許寶寶一開始不喜歡吃， 是因為你的蛋羹做得不夠好， 因為不嫩滑的蛋羹確實吃著跟滑嫩的蛋羹有著很大的口感差別 。 食譜信息：
- 菜名
- 胡蘿卜干貝蒸蛋
- 類型
- 月齡
- 18個月+
- 功能
- 低脂肪高蛋白
- 食材
- 【胡蘿卜干貝蒸蛋的做法】雞蛋2個， 胡蘿卜20g， 干貝5顆， 溫熱的水160g
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第2步：干貝浸泡
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第3步：胡蘿卜切碎
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第4步：打出兩個雞蛋， 打散
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第5步：倒入溫熱的水， 一邊倒一邊攪拌均勻
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第6步：過篩入容器
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第7步：撇去余下的小泡沫， 確保表面平整這樣蒸出來的蛋羹才平整又嫩滑
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第8步：蓋上耐高溫保鮮膜
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第9步：熱水上鍋， 蒸10-12分鐘
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第10步：泡軟的干貝撕成絲
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第11步：鍋里倒油， 小火加熱， 倒入干貝絲和胡蘿卜碎炒熟
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第12步：炒熟的胡蘿卜干貝倒上蒸蛋表面即可
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第13步：每一口都營養又美味 。
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