豬肝湯的做法(豬肝湯的常見做法)我老婆是護士，經常通宵熬夜值夜班 。不，我妻子今天早上下班回來時臉色蒼白 。我問了才知道 。昨天，她熬夜接生了三個新生兒 。
作為丈夫，我必須做點什么 。聽說吃枸杞豬肝對熬夜的人幫助很大 。二話沒說，我去市場買了一些豬肝和一些配菜 。
文章插圖
去買豬肝的時候，才發現原來豬肝是分成幾部分的，有嫩的，也有粉的 。買的時候可以注意一下 。啟動 。com現在就正式跟大家講解豬肝湯的正宗做法 。
要想豬肝吃起來嫩滑，首先刀很重要 。豬肝要切得盡可能薄，大小要均勻 。
文章插圖
豬肝本身就很難聞 。如果豬肝沒有腥味，下一步就很重要了 。
將切好的豬肝用流水沖洗干凈，放入清水中浸泡半小時以上，期間要多次換水 。浸泡后的豬肝在流水下不斷沖洗，直到沒有血和泡沫 。
文章插圖
文章插圖
文章插圖
然后開始腌制 。將豬肝放入容器中，加入姜片、料酒、白胡椒粉、少許醋、適量醬油、鹽、雞精攪拌均勻，再加入適量生粉繼續攪拌腌制15分鐘 。酒、白胡椒和醋都可以除臭 。添加玉米粉可以使豬肝更加嫩滑 。
文章插圖
文章插圖
【豬肝湯的家常做法 豬肝湯的做法】
文章插圖
鍋里的油燒熱，在姜末煸炒，倒入足夠的開水燒開，在白菜葉里煮，再煮一次，然后在腌制的豬肝里煮，不要煮太久，水再煮一次就差不多了 。
文章插圖
文章插圖
最后，一把枸杞補充營養，一把芹菜粉增加口感，一把香菜粉增加香味，一點白胡椒粉去腥增香，攪拌均勻 。
文章插圖
文章插圖
好了，今天的內容到此結束 。我是吳阿南 。更多精彩內容請關注我@吳阿南，或者看看我精心制作的美食專欄，紅燒肉、腌魚、番茄土豆燉牛腩，更多一流硬菜等你解鎖 。
推薦閱讀
- 平方根與算術平方根辨析 平方根和算術平方根的區別
- 坐飛機的流程和注意事項 第一次坐飛機詳細流程
- 元宵節的來歷你知道嗎？ 元宵節的傳說
- 微信提現手續費的計算方法 微信提現手續費多少
- 微信個人轉賬記錄的查詢方法 微信轉賬記錄保留幾年
- 微信零錢免密支付的關閉方法 如何關掉微信免密支付
- 京東開店相關的具體工具 京東怎么開店
- 淘寶開網店的具體條件與手續 淘寶開網店需要做些什么
- 適合跟師父說的土味情話
- 適合早起說的土味情話