好多寶寶都喜歡吃軟軟糯糯的南瓜餅 ， 我家寶寶也不例外 。 所以之前給姐妹們分享過很多不同餡料的南瓜餅做法 。 今天咱們來包營養飽腹的黑米 ， 這樣做出來的南瓜黑米餅即使點心又是主食 ， 一口咬下去軟軟糯糯又Q彈 ， 非常好吃 。
雖說糯米不能多吃 ， 容易脹氣 ， 但適量食用糯米卻有著和胃暖胃的功效 。 而這道南瓜餅里用黑米作餡料就更是了不得 ， 黑米的營養可是大米的1-3倍呢!它有著大量的維生素C和花青素 ， 健脾暖肝、養肝明目呢 。
【南瓜黑米餅的做法】咱們除了可以用它來制作美食 ， 省事點的把一點黑米混合白米來煮飯也是可以的哦 。
食譜信息：
- 菜名
- 南瓜黑米餅
- 類型
- 月齡
- 12個月+
- 功能
- 健脾暖肝
- 食材
- 熟南瓜150克 ， 糯米粉150克 ， 中筋面粉25克 ， 熟黑米飯100克(可以加點糖口味更好) ， 細砂糖10克
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第2步：熟南瓜壓泥
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第3步：倒入糯米粉、中筋面粉、玉米油和細砂糖
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第4步：攪拌成棉絮狀
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第5步：揉成光滑面團
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第6步：搓成條狀 ， 等份分割
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第7步：每一份搓圓、搟開
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第8步：包入熟黑米
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第9步：包起后搓圓 ， 按壓成稍厚的餅
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第10步：表面涂薄薄一層玉米油后撒上一點點白芝麻在中間
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第11步：蒸鍋上汽后蒸20分鐘即可
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第12步：好軟好糯真好吃
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