最近天氣漸漸熱起來，清熱潤燥的冬瓜可以安排上啦!今天這道冬瓜蒸排骨是我們家最愛的下飯菜之一，先把排骨用各種配料腌制，然后在碟底鋪上冬瓜片，再放上腌制好的排骨，上鍋蒸一蒸，肉香四溢，鮮嫩多汁，超級下飯!排骨用淀粉稍稍腌制后一點都不柴，補鈣補鐵，還能鍛煉寶寶的咀嚼力，而冬瓜清爽軟綿，富含水分、維生素、降火潤燥 。 【冬瓜蒸排骨的做法】兩者搭配，有助于提高免疫力，讓寶寶長高高 。 排骨經過清蒸，保留了原汁原味，冬瓜則完美吸收了排骨的肉香，還減少了排骨的油膩感，鮮甜又入味 。 那一口醬汁更是美味，淋在白米飯上伴著吃也很香哦!
食譜信息：
- 菜名
- 冬瓜蒸排骨
- 類型
- 月齡
- 12個月+
- 功能
- 補鐵補鈣
- 食材
- 排骨150克、冬瓜100克、寶寶醬油2克,淀粉3克、松茸粉2克、蔥蒜適量
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第2步：排骨中加入蒜、淀粉、松茸粉和寶寶醬油，攪拌均勻腌制10分鐘
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第3步：冬瓜切片
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第4步：冬瓜片鋪在盤子上
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第5步：然后鋪上腌好的排骨
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第6步：水開上鍋，蒸25分鐘
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第7步：最后撒上蔥花就好啦
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第8步：鮮嫩多汁，肉香四溢！
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