粉蒸肉是一道四川特色菜， 今天我們按照寶寶的口味做一下小小的改版， 把大米和糯米打磨成米粉， 搭配土豆和豬肉一起蒸， 別有一番味道哦 。 豬肉含有較高的蛋白質;土豆和米提供了充足的碳水化合物， 礦物質元素也比較多， 而且糯米中的鈣含量非常高， 適量添加還能起到補鈣、增進食欲的作用 。
食譜信息：
- 菜名
- 寶寶版粉蒸肉
- 類型
- 月齡
- 2歲+
- 功能
- 食材
- 豬肉 100克、 大米 20克、 糯米 20克、 土豆 1個、 寶寶鹽 1克、 寶寶醬油 2克、 核桃油 2克、
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第1步
首先我們準備好需要的食材 。
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第2步
土豆切塊， 用水浸泡一會兒 。
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第3步
豬肉切成薄片 。
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第4步
放入鹽和醬油， 攪拌均勻 。
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第5步
放置一旁， 腌制半小時 。
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第6步
大米和糯米一起放入鍋中， 用小火翻炒， 呈微黃色后盛出 。
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第7步
放入攪拌機中 。
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第8步
打磨成粉 。
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第9步
米粉中加入適量水 。
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第10步
再加入醬油和鹽調味， 攪拌均勻 。
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第11步
把肉放入米糊中 。
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第12步
攪拌均勻 。
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第13步
開始裝碗啦：土豆先放在碗底， 肉放在最上面 。
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第14步
淋上一點點食用油 。
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第15步
冷水上鍋， 蒸40分鐘即可出鍋 。 小提示： 1.粉蒸肉的營養成分缺少了維生素的含量， 給寶寶配餐時最好搭配蔬果一起添加， 營養均衡的每一餐~才能讓寶寶的身體棒棒噠 。
【寶寶版粉蒸肉怎么做好吃】2.糯米比較粘黏， 不容易消化， 1歲以下的寶寶不能食用， 1~2歲的寶寶建議少量添加 。
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