16個月以上 熟透后的菠蘿味道恰到好處 ， 三分酸七分甜 ， 就連生吃的時候那種略帶酸澀的口感也不見了 ， 果香濃郁、清爽四溢 。 食譜信息：
- 菜名
- 菠蘿燜雞翅
- 類型
- 月齡
- 16個月+
- 功能
- 食材
- 雞翅中 5個、 菠蘿 100克、 胡蘿卜 50克、 糖 10克、 無添加醬油/糖/蔥段/姜片 適量、
文章插圖
第1步
· 參考月齡 · 16個月以上 ， 對食材不過敏的寶寶 · 食材準備 · 雞翅中 5個 / 菠蘿 100克 / 胡蘿卜 50克 / 糖 10克 輔料：無添加醬油 / 糖 / 蔥段 / 姜片 以上食材僅代表制作量 不代表寶寶的一餐食用量
文章插圖
第2步
將雞翅剁成兩半 ， 放入鍋中 。
文章插圖
第3步
然后在鍋內加入蔥段、姜片 ， 再倒入適量清水 。
文章插圖
第4步
大火煮開 ， 撇除表面浮沫后 ， 將翅中撈出 。
文章插圖
第5步
菠蘿、胡蘿卜分別切成小丁 。 *我這次做的是酸甜菠蘿水果味的雞翅 ， 如果想換種吃法 ， 你們換成土豆雞翅、板栗雞翅等等都可以 。
文章插圖
第6步
熱鍋倒油 ， 加入適量糖 ， 開火煮至糖完全融化 ， 上色呈焦糖色 。 *糖的克數記得根據寶寶的月齡適量增減哦 。
文章插圖
第7步
這時候放入雞翅 ， 持續翻炒至表面上色 。
文章插圖
第8步
加入無添加醬油 ， 繼續翻炒均勻 。
文章插圖
第9步
然后加入胡蘿卜丁 ， 倒入適量熱水 ， 翻炒均勻 。
文章插圖
第10步
蓋上蓋子 ， 燉約10分鐘左右 。 *如果你想吃更軟爛的雞翅 ， 也可以再添熱水多燉一會兒 ， 時間上自己掌控就好 。
文章插圖
第11步
熟透后開蓋 ， 加入菠蘿 ， 一直翻炒到湯汁收干的狀態 。
文章插圖
【菠蘿燜雞翅的做法步驟】第12步
盛入盤中即可 。 這嫩黃色的菠蘿 ， 搭配焦糖色的雞翅 ， 又清新又有食欲 ， 想不愛都難吶！
推薦閱讀
- 山藥菠蘿小軟餅的做法步驟
- 鐵鍋燜雞的做法步驟
- 最適合寶寶的健康雞翅新吃法 - 番茄蜜汁雞翅的做法
- 時蔬無骨雞翅的做法
- 土豆排骨燜飯的做法
- 孕婦能吃菠蘿啤嗎？
- 【健康知識】臺灣鳳梨和菠蘿的區別
- 【養生知識】怎么判斷菠蘿蜜是否成熟？
- 吃菠蘿要注意的事 祛除菠蘿里不好成分的妙招
- 感冒咳嗽嗓子疼 不妨吃些菠蘿幫你消腫止咳