豬肝補血又護眼 ， 寶寶吃了預防貧血 ， 好處多多 。 山楂口味酸甜 ， 給寶寶適當加一點 ， 可以開胃健脾 ， 幫助消化 ， 還能掩蓋豬肝的氣味 ， 讓寶寶食欲大增哦！ 食譜信息：
- 菜名
- 山楂花生豬肝粥
- 類型
- 月齡
- 1歲半+
- 功能
- 工具
- 普通鍋
- 食材
- 豬肝50克 ， 大米40-50克 ， 山楂50克 ， 花生10-15克 ， 白芝麻10克 ， 蔥花少許 ， 植物油少許 ， 生粉少許 ， 料酒少許
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【山楂花生豬肝粥怎么做】將豬肝用流動的水先沖洗3-5分鐘左右 ， 再在清水中調入白醋 ， 浸泡豬肝半小時左右 ， 最后徹底沖洗干凈 。
第2步：
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將清洗好的豬肝切成小的薄片 ， 再用流動的水沖洗干凈 ， 放入碗中 ， 加入適量生粉、料酒、油 ， 放置一會兒 。
第3步：
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將花生洗凈 ， 用勺子后背壓成碎末狀 。
第4步：
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將大米清洗干凈 ， 鍋中倒入適量水燒開 ， 倒入大米和花生碎末攪拌均勻 ， 大火煮沸后轉小火燉煮 ， 煮至大米熟爛 。
第5步：
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將山楂洗凈去核、切成小塊 。
第6步：
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將切好的山楂和白芝麻倒入鍋中攪拌均勻 ， 繼續用小火煮15分鐘左右至食材熟透 。
第7步：
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最后將豬肝放入鍋中 ， 用筷子攪拌均勻 ， 用中火再煮一會兒 。
第8步：
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加入少量食鹽調味 ， 將蔥洗凈切成碎末 ， 撒上即可 。
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