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奶香南瓜雞蛋卷怎么做

母嬰育兒雞蛋南瓜

這款小點心營養、口味、顏值全滿分 ， 適合做早餐也適合做點心 ， 一口下去 ， 滿嘴生香 ， 適合一歲半以上的寶寶哦！ 食譜信息：

  • 菜名
  • 奶香南瓜雞蛋卷
  • 類型
  • 月齡
  • 1歲半+
  • 功能
  • 工具
  • 煎鍋、蒸鍋、研磨工具
  • 食材
  • 雞蛋3個 ， 牛奶適量 ， 南瓜1塊 ， 白砂糖少許 ， 植物油適量
第1步：
奶香南瓜雞蛋卷怎么做

文章插圖
將南瓜去皮去瓤 ， 洗凈后切成小塊 ， 放入蒸鍋中蒸熟 。
第2步：
奶香南瓜雞蛋卷怎么做

文章插圖
在等待南瓜蒸熟的過程中 ， 我們可以將雞蛋打散 ， 放入少量白砂糖和牛奶 ， 攪打均勻備用 。
第3步：
奶香南瓜雞蛋卷怎么做

文章插圖
南瓜蒸熟后 ， 取出放入研磨碗中 ， 磨成泥狀備用 。
第4步：
奶香南瓜雞蛋卷怎么做

文章插圖
鍋中倒入適量油攤平 ， 保證鍋的整個底部都有油哦 。
第5步：
奶香南瓜雞蛋卷怎么做

文章插圖
倒入部分蛋液 ， 快速晃動鍋體讓蛋液均勻鋪滿鍋底 ， 再調成小火 。
第6步：
奶香南瓜雞蛋卷怎么做

文章插圖
煎到蛋液快凝固的時候 ， 將南瓜泥薄薄得鋪在上方 。
第7步：
奶香南瓜雞蛋卷怎么做

文章插圖
然后將雞蛋從下往上卷起 ， 推到鍋上側 。
第8步：
奶香南瓜雞蛋卷怎么做

文章插圖
【奶香南瓜雞蛋卷怎么做】在鍋中繼續倒入蛋液 ， 煎至新鋪的蛋液快凝固的時候 ， 繼續鋪上薄薄一層南瓜泥 ， 但這時要將蛋卷從上往下卷起 。
第9步：
奶香南瓜雞蛋卷怎么做

文章插圖
重復上面的步驟至蛋液用完 。
第10步：
奶香南瓜雞蛋卷怎么做

文章插圖
我們把蛋卷盛出 ， 稍稍冷卻下 ， 切成小塊狀擺盤即可 。
小提示： 1、牛奶的量媽媽們可以自己把控 ， 一般是1-2湯勺 ， 放得少 ， 做出來的雞蛋卷會比較結實 ， 放得多一點 ， 口感更松軟 。
2、南瓜也不是必須要的哦 ， 也可以在里面放入其他食材 ， 蔬菜啊、三文魚啊等等 ， 種類很多 ， 媽媽們根據寶寶的口味來選擇 。

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